God dag och utsökt viktminskning!
Min blogg handlar om välsmakande och bekväm viktminskning. Här delar jag min erfarenhet av att gå ner i vikt, en meny för dagen och recept på rätter som ingår i min bantningsdiet.
En snabb guide för att gå ner i vikt vid ett kaloriunderskott:
Under en lång tid ville jag göra en vaniljsås, som kommer att vara kalorifattig och lämplig för oss att gå ner i vikt.
Och nu är det dags - vaniljsåsen är klar!
Jag berättar hur jag lagade mat.
🍰För att förbereda grädden behövde jag följande produkter:
- mjölk 2,5% - 400 ml,
- 2 äggulor,
- 20 g majsstärkelse
- en påse vanillin,
- 7 påsar sötningsmedel (1 påse motsvarar 1 g motsvarar 5 g socker).
Matlagning.
Sätt mjölken i eld i en liten kastrull med tjock botten.
Blanda två äggulor med vanilj och sötningsmedel.
Vem använder inte sötningsmedel - vi tar socker och beräknar om KBZhU.
Tillsätt sedan majsstärkelse och blanda väl så att det inte blir några klumpar.
Under tiden värmdes vår mjölk upp. Tillsätt 3-4 matskedar mjölk i äggulorna och blanda. Vi får en flytande konsistens - så blandas vår stärkelseblandning bättre i mjölk.
Häll äggulorna gradvis i varm men inte kokande mjölk. Rör om konstant.
Det tog mig 15 minuter att tjockna grädden på medium värme.
Hela tiden rörde jag regelbundet om grädden så att den inte brann. Vi låter inte det koka. När grädden börjar "puffa" och släpper ut luft i stora bubblor är den klar.
Efter att ha uppnått förtjockning, häll grädden i en skål och täck med plastfolie. Vi lägger filmen på grädden så att den berör grädden. Så vi kommer att undvika att det bildas en skorpa medan vår kräm svalnar.
När grädden svalnar kommer den att tjockna ännu mer.
Det visar sig en utsökt, delikat grädde som kan användas som en kräm för tori, som en fyllning för dummy bullar och lägg den bara på en kaka eller en bulle - så blir det en underbar efterrätt. Och det viktigaste är det mycket trevliga kaloriinnehållet i grädden.
🍊🍋 Dessutom kan du förbereda en grädde med olika smaker genom att lägga till lite citron eller apelsinskal i mjölken. Du kan göra chokladkräm genom att tillsätta kakao.
KBZHU per 100 färdiggjord kräm: K - 127, B - 4,88, F - 7,6, U - 9,12.
Varianter av att använda grädden:
Du kan titta på videoreceptet:
✅Du kan titta på många andra recept i katalogen på den här länken.