God dag och utsökt viktminskning till dig!
Idag vill jag erbjuda dig ett enkelt och lätt att förbereda recept på stuvad zucchini med kalkon.
Det visar sig vara mycket gott, friskt och köttet smälter bara i munnen!
✅Jag behövde följande ingredienser:
- kalkonlårfilé - 470 g,
- 3 små zucchini - 860 g,
- liten morot - 30 g
- lök - 60,
- tomatpuré - 1 hög tesked,
- salt, peppar, torr vitlök, paprika.
OokMatlagning.
Först och främst kommer vi att förbereda alla produkter.
Hacka löken fint och riv morötterna på ett grovt rivjärn.
Skär zucchini i små kuber.
Kalkonlårfilén måste skäras i små bitar.
Du kan också använda kycklingbröst, lår, trumpinne, bröst eller kalkonstrumpa. Det är inte nödvändigt att använda filéer.
Vi passerar till spisen.
Stek lök och morötter i en kastrull. Jag använder en nonstick-stekpanna och lägger ibland till lite vatten för att förhindra att grönsakerna brinner.
Du kan lägga till en droppe vegetabilisk olja, men ta hänsyn till den när du beräknar KBZHU (om du räknar kalorier).
Så snart lök och morötter börjar bli gyllene, lägg till kalkonköttet till dem.
Salt och peppar efter smak. Tillsätt generiskt paprika och torkad vitlök.
Vi tar köttet nästan till beredskap och lägger till en tesked tomatpuré.
Och sprid omedelbart zucchinin, tillsätt lite salt.
Täck med lock och låt sjuda i 5 minuter - zucchinin ska släppa juice.
Så snart saften dyker upp, blanda och låt sjuda tills zucchinin är klar.
Du är klar!
Köttet är mycket ömt, blötlagt i alla grönsaksjuicer.
KBZHU per 100 g färdig maträtt: K - 74, B - 6, F - 3.8, U - 4.
Vikten på den färdiga skålen fick jag 1250 g.
Du kan titta på videoreceptet: