Kål är älskad i många länder i världen. Och vi älskar henne väldigt mycket, bara alla älskar precis som han älskar. Jag har alltid varit intresserad av frågan om hur i ett familjemedlemmar har så olika smaker. Det är tydligt att för en man och hustru är detta i allmänhet i ordning, men för barn är det intressant. Så med kål steker vi det så att allt om det inte går), så jag steker åt alla och det är inte alls svårt för mig! Min man älskar lätt, lite stekt, jag gillar mer stekt, och min son verkligen med tomat. Och stekning av kål sker i tre steg. Jag har speciella stekpannor för detta ändamål: för två och för tre och för alla)) En stekpanna för stekning av kål ska ha en tjock botten, höga sidor och ett lock. Jag ska skriva ett inlägg om fördelarna med linfrömjöl. #olgrigrecept #pp #hälsosamt # #vegetariska recept #vegan #snabbhand #kål
Ingredienser: kål som inte väger mer än 1 kg, mosade tomater, frityrolja, salt, peppar, morötter
Matlagningsmetod:
Panorera.
Jag tar bort de översta bladen från huvudet och hackar på en tunn kniv. Jag tar en kniv till och hackar morötterna.
I en stor skål, strö över salt och LÄTT! Jag knådar med händerna så att kålen och morötterna minskar något i volym. Jag sprider den på en het panna och täcker den omedelbart med ett lock, men inte för en lång tid, så fort jag ser att locket är helt immigt tar jag bort locket och börjar röra, jag lämnar inte kök så att det inte bränns.
Först tar jag fram delen till min man och fortsätter att steka, när kålen får den färg jag behöver tillsätter jag de mosade tomaterna, lägger i lagerbladet, saltar och stänger locket igen. Jag sänker temperaturen från 7 till 5 och försmäktar i 5-7 minuter. Mycket ofta hörde jag att de tillsätter en sked mjöl. Jag tillsätter inte mjöl utan jag tillsätter 1 msk fullkornsmjöl från linfrö. Det påverkar inte smaken, men tillför näringsvärde.
Föreställ dig min förvåning att min man åt denna kål med stort nöje, men så länge ville han inte äta med en tomat.