Jag delar med dig ett väldigt coolt och enkelt recept med torktumlare och köttfärs. Jag fick reda på det för länge sedan, men mina händer sträckte sig nu för att skriva ett recept på kanalen. Prova det laga mat, jag tror att du också kommer att tycka om det!
Ingredienser:
torkning
köttfärs
ost
majonnäs
mjölk
gröna
salt-
krydda
vegetabilisk olja
Låt oss först förbereda köttfyllningen för torkarna. För detta behöver vi 700-800 gram malet kött (valfritt). Vi lägger till salt efter smak, kryddor (jag tar vanligtvis bara svartpeppar).
Hacka sedan en stor lök fint och lägg till malet kött. Om det finns färska örter kan du lägga till lite av det.
Nu tar vi torkning. Denna mängd köttfärs kräver cirka 60 torktumlare.
Häll mjölk i en skål och låt torka i 3-5 minuter. Det är viktigt att de blir mjuka men inte sura, annars faller allt ihop. Därför överexponerar du dem inte. Istället för att torka mjölk kan den blötläggas i vanligt kokt vatten.
Vi sprider de blötlagda torkarna på ett smurt bakplåt, på avstånd - torkarna ska inte röra varandra. Lägg nu malet i varje torkning och tampa det lite. Det är viktigt att malet kött är ordentligt fäst vid torken. Annars blir det tomhet och allt kan falla sönder.
Blanda nu 4-6 matskedar majonnäs, 200 gram riven ost och 2 finhackade vitlöksklyftor. Lägg den resulterande såsen ovanpå malet kött och skicka vår maträtt till ugnen, ställ in temperaturen till 180 grader.
Efter 20-25 minuter är köttfärs klart. Flyga iväg mycket snabbt! Innan du har tid att se tillbaka kommer alla att sopas bort från bordet. Istället för malet kött kan du prova andra fyllningar, till exempel skinka och ost, ost och örter, kyckling och svamp och ost på toppen. I allmänhet kan du experimentera. God aptit, vänner!
Läs också: Hur jag gör tartlets själv. Nu kan du inte köpa i butiken
Om du gillar mitt recept, snälla gilla det. Prenumerera också på min kanal för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!