Jag vill dela med dig ett enkelt recept på en utsökt och tillfredsställande maträtt. Jag berättar hur jag lagar korv i en potatisrock. Det visar sig mycket gott, du kommer att slicka fingrarna!
Ingredienser:
potatisar
korv
mjöl
ägg
semolinagryn
Smör
salt-
* gröna
Så vi behöver 7-8 korvar, beroende på storlek. Du kan också ta kokt korv eller skinka, det blir också mycket gott. Om du har frysta korv måste du först tina dem.
Koka nu 4-5 medelstora potatisar tills de är ömma. Knåda till puré, tillsätt lite salt efter smak. Samtidigt tar vi hänsyn till att salt och kryddor redan finns i korvarna.
Så snart potatisen har svalnat lite, kör in ett ägg, tillsätt 2 matskedar mjöl, 2 teskedar gryn. Lägg till gröna om du vill, jag lägger ibland dill eller grön lök. Du kan lägga till malet vitlöksklyfta om du vill.
Blanda den resulterande massan noggrant tills den är jämn för att göra en potatisdeg. Om du känner att det inte finns tillräckligt med mjöl, tillsätt lite.
Rulla ut degen i en stor tortilla, skär i rektanglar och linda korven i den degen medan du klämmer degen från alla sidor så att korven är inne (som en paj).
Vispa nu 1 ägg och 2 msk smält smör tills det är jämnt. Vi doppar våra korv i en päls i denna blandning, sedan kan du rulla i brödsmulor och steka i en kastrull tills den är gyllenbrun på båda sidor.
Du kan också baka dessa korv i ugnen, det blir också gott. Het, denna maträtt är helt enkelt utsökt! God aptit, vänner!
Läs också: Ostbollar i ugnen. Mitt favoritrecept
Om du gillar receptet, snälla gilla det. Prenumerera också på kanalen så att du inte missar nya recept och artiklar. Tack!