Idag ska jag berätta hur man gör sallad "Golden Pea". Jag gör det för semestern, jag lagade det nyligen till min mans födelsedag - alla gäster var mycket glada!
Ingredienser:
Ärtor
Svamp
Äpplen
Potatisar
Lök
Ägg
Gröna
Salt
Majonnäs
Smör
Vegetabilisk olja
Så vi behöver ett halvt glas torra ärtor. Inte konserverade ärtor!!! Koka ärtorna tills de är ömma. Vi lagar också 4-5 ägg och 2 potatisar.
Hacka en liten lök och stek tills den är ljusguldbrun i vegetabilisk olja. När ärtorna är färdiga, blanda dem med stekt lök och finhackade örter. Det blir väldigt gott med dill, jag tar det alltid. Salt lite efter smak.
Stek 150 g hackade kantareller i smör tills de är mjuka. Salt och peppar efter smak. Om det inte finns några kantareller, eller inte gillar dem, ta champinjoner, honungsvampar eller andra svampar. Du kan också ta inlagda svampar, det blir också gott.
Lägg nu salladen i en skål eller på en platt tallrik med en serveringsring. Vi har en puffsallad:
1 lager - ärtor med lök och örter, smörj lätt med majonnäs
2: a lagret - svamp, lite majonnäs igen
3: e skiktet - riven potatis, majonnäs
4: e lagret - äpplen (2-3 st), riven på ett grovt rivjärn, majonnäs
5 lager - riven proteiner
6 lager - smulade äggulor
Topp salladen kan dekoreras med en kvist av örter. Vi skickar det till kylskåpet i 3-4 timmar så att det har tid att suga. Och du kan servera det på bordet. Läcker sallad och rejäl, prova! Smaklig måltid!
Läs också: Festlig mexikansk sallad på 5 minuter. Du behöver inte laga något. Allt är blandat och klart
Mellanmål på festbordet på tio minuter: brisling i ett ägg
Om du gillar salladsreceptet, snälla gilla det. Prenumerera också på kanalen så att du inte missar nya recept och artiklar. Tack!