Under flera dagar i rad har jag förberett dessa manna till frukost. Det visar sig vara mycket gott, och att laga dem är otroligt enkelt och snabbt. Alla ingredienser är tillgängliga, varje hemmafru har alltid dem, så receptet är definitivt värt din uppmärksamhet.
Ingredienser:
semolinagryn
mjölk
vatten
ägg
salt-
socker
olja
*ströbröd
Först måste vi laga semolina gröt. För att göra detta, häll 100 ml vatten och 100 ml mjölk i en kastrull. Du kan laga mat med bara en mjölk, men jag "sparar" och späd den med vatten.
Tillsätt omedelbart 3 matskedar gryn till kall mjölk, tillsätt 1 matsked socker och 1/3 tesked salt och koka tjock gryngröt.
Betala Uppmärksamhet: Jag lägger till semolina i kall mjölk och inte kokande mjölk, då bildas inte klumpar. Rör också om gröt hela tiden medan det kokar.
Så, gröt är klar, den kokas mycket snabbt, bokstavligen några minuter efter kokning. Vi kyler ner det lite och kör in ett ägg. Rör omedelbart så att ägget inte "kokar". Tillsätt vanillin eller vaniljsocker om så önskas, du kan lägga till lite russin - det blir ännu godare. Endast russin behöver ångas i 5-10 minuter i varmt vatten i förväg.
Från den resulterande massan gör vi "kotletter". Doppa dem i brödsmulor eller gryn och steka i en kastrull i vegetabilisk olja. Stek tills det är gyllenbrunt på varje sida i 2-3 minuter.
Jag råder dig att sprida den färdiga manniken på pappershanddukar, de kommer att absorbera överflödig olja. Servera manniki med sylt, kondenserad mjölk eller gräddfil. Utsökt! God aptit, mina kära!
Läs också: Budgetkotletter i ugnen. Från 150 gram köttfärs gjorde jag ett berg kotletter
Om du gillade receptet för stekt manniks, snälla gilla det. Prenumerera också på min kanal för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!