Jag vill dela mitt recept på en utsökt chokladkorv, som jag associerar med min barndom - den här efterrätten var ofta beredd tidigare, men av någon anledning stannade de och glömde bort. Men nyligen kom de ihåg igen och började göra det. Cook och du, jag tror att du kommer att gilla det också.
Ingredienser:
kex
Smör
vegetabilisk olja
socker
kakao pulver
mjölk
Smula 450 g kex med en kavel eller potatismos till små smulor, som brödsmulor. Vi lämnar bara några av kakorna i små bitar.
Lägg 250 g smör i en kastrull, tillsätt 3-4 matskedar mjölk och lägg på kaminen. Så snart smöret smälts, tillsätt kakaopulver - cirka 2 matskedar samt 100-150 gram socker.
Koka choklad-smörblandningen i 3-4 minuter på låg värme, rör om hela tiden.
Sedan tar vi bort massan från kaminen, väntar på att den svalnar och blir varm. Vi kör i ett ägg, lägger till de smulade kakorna och blandar allt bra.
Vi tar en vanlig plastpåse, vi använder den som en matta. Smörj den uppifrån på ena sidan med vegetabilisk olja, sprida den resulterande chokladmassan och linda påsen tätt, bilda en "korv" med mina händer.
Vi knyter en påse på varje sida och lägger den i kylen för att stelna. Efter 3-5 timmar tar vår chokladkorv form och kan smakas. God aptit, vänner!
Läs också: Tårta i en stekpanna på 30 minuter. Ingen ugn och röra med deg
Om du gillade receptet på chokladkorv, snälla gilla det. Prenumerera också på min kanal för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!