Jag älskar att göra zucchini. Enligt min mening är detta den mest mångsidiga grönsaken som du kan laga ett stort antal rätter med. Jag minns att när jag fortfarande var barn gjorde min mamma till och med sylt av zucchini... Idag berättar jag om två enkla recept med zucchini, jag tror att alla kommer att hitta ett lämpligt alternativ för sig själva.
1. Ovanlig zucchini och kycklingförrätt
Ingredienser: tillabachi 2 st medelstor, kycklingfilé 1 st, senap 1 msk. sked, salt och kryddor efter smak
Hur man lagar mat: Skär kycklingfiléen i kuber och rör om med senap och salt, låt koka ut zucchini.
Skär zucchini i tunna skivor och stek i en torr panna:
Därefter måste du skapa små rullar zucchini och kött, fästa dem med tandpetare:
Vi skickar de färdiga rullarna till en förvärmd ugn till 180 grader i 30-40 minuter.
Det är allt, ett mycket gott, tillfredsställande och figur-säkert mellanmål är klart!
2. Fyllda zucchini
Ingredienser: kycklinghjärtor 500 g, zucchini 3 st medium, 1 lök, gräddfil 1 msk, tomater 2 st, salt och peppar efter smak
Hur man lagar mat: Skär zucchini med liten diameter i 2-3 bitar och använd en sked för att skära kärnan utan att skada botten:
Tvätta sedan kycklinghjärtan väl och torka, skär i små kuber och stek i en kastrull med lök i 15 minuter. Tillsätt gräddfil till lättkylda hjärtan, blanda väl och fyll i zucchini:
Täck zucchinin med en skiva tomat och skicka till den uppvärmda upp till 190 grader i 40-50 minuter. Strö om möjligt med riven ost i slutet.
Resultatet är en utsökt och rejäl måltid som är värd ett festligt bord. Kan serveras med en sidrätter eller som en separat maträtt.
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver!
Vara hälsosam!