Hej kära läsare, tack för att du besöker min kanal! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Idag delar jag mitt recept för matlagning fylld med zucchini. Fyllningen visar sig vara tillfredsställande trots bristen på kött, och jag bakar först zucchinin och smörjer den med en mycket enkel men välsmakande sås ...
Så eftersom zucchinin först ska bakas i ugnen börjar matlagningen med den. Jag har en zucchini, men en stor (precis från trädgården), så det kommer att vara tillräckligt. Jag skär den i skogen och skalar den från fröna med en sked.
Därefter förbereder jag såsen, för detta blandar jag en matsked gräddfil med adjika, den behöver bokstavligen en fjärdedel tesked.
Jag blandar allt och använder en pensel för att täcka insidan av zucchinin med den resulterande såsen. Jag skickar den till ugnen, förvärmd till 200 grader och bakar tills den är mjuk, ca 35-40 minuter.
Medan grönsaken bakar kan du börja förbereda fyllningen. För att göra detta skär jag en liten lök och hälften av paprika i små kuber. Jag skär vitlök i kritor och skickar den tillsammans med lök och peppar till en förvärmd panna och steker tills lök är transparent.
Därefter lägger jag till tvättad bulgur i grönsakerna, du kan ersätta den med ris. Spannmål behöver bara 3-4 matskedar. Jag tillsätter vatten och lagar mat under lock på medium värme tills bulgur är klar. Slutligen tillsätter jag salt och kryddor efter smak.
När bulguren med grönsaker är färdig, förbereder jag redan Adyghe-ost, jag knådar den bara med en gaffel.
Tillsätt i pannan och blanda väl. Fyllningen är klar, det återstår att fylla zucchinin.
Zucchinin måste avlägsnas från ugnen och vätskan som bildas inuti den måste tömmas.
Placera fyllningen försiktigt i den.
Och i slutet strö allt med riven ost.
Nu skickas den fyllda zucchinin tillbaka till ugnen, men bara i 5-7 minuter.
Ingredienser:
Zucchini 1-2 st
Vitlök 2-3 kryddnejlika
Lök 1 st
Paprika 1 st
Bulgur eller ris 3-4 matskedar
Adyghe-ost 50 gram
Gräddfil 1 msk + lite adjika
Ost 100 gram
Läs också: Hittade ett coolt gryterecept. Ett mästerverk är tillverkat av vanliga ingredienser
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla det 👍 och dela receptet med dina vänner!
Var hälsosam!