OdIdag kommer jag att dela ett recept som uppfanns av mig, som de säger "på språng", från de produkter som var hemma, för att inte gå till butiken igen. Det här är köttbullar, det blev väldigt gott, tillfredsställande och viktigast av allt - saftigt! 😋 Familjen var nöjd. Nu delar jag receptet.
Det första du ska göra är att koka lite kål. Jag lagar det utan att tillsätta salt, cirka 10-15 minuter. När det har svalnat lite, maler jag det med en mixer tillsammans med lök och två vitlöksklyftor.
Jag skickar hackad kål med lök till den malet kycklingen.
Var noga med att tillsätta minst en matsked gräddfil, salt och peppar efter smak. Jag blandar allt bra.
Den sista ingrediensen är ost, riven på ett fint rivjärn.
Jag blandar den resulterande massan väl och med våta händer formar jag bitarna av önskad storlek, lägger dem på bakpapper.
Jag skickar den till en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40 minuter, strö lite ost 15 minuter innan du lagar mat och skickar tillbaka den till bakning.
Det visar sig mycket välsmakande köttbullar, men kålen känns inte alls, men tack vare det visar de sig vara så saftiga, var noga med att prova matlagning.
Ingredienser:
malet kyckling - 600 gram
kål - en fjärdedel av ett litet kålhuvud
lök - 1 bit
vitlök - 2-3 kryddnejlika
gräddfil 1-2 msk
ost - 100 gram
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver!
Var hälsosam!