Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumerationer!
Vill du göra pajer, men vill inte röra med att göra deg. Då kommer jag att erbjuda dig mitt recept för att göra pajer med kött utan att knåda degen.
I den här varianten föreslår jag att du använder färdigt smördeg, som säljs i alla livsmedelsbutiker.
Allt görs mycket snabbt, och pajerna är läckra och vackra.
Matlagningsingredienser:
Puff jästfri deg - 500 g
Alla malet kött - 250 g
Glödlampor - 1 st.
Kycklingägg - 1 st.
Salt - 1/4 tsk l. (smak)
Malad svartpeppar - 1 nypa (efter smak)
Låt oss börja laga ...
Det är redan klart att om vi tar färdigt smördeg, då allt som återstår är att förbereda fyllningen... För att göra detta, ta färdigt köttfärs eller rulla köttet genom en köttkvarn, tillsätt finhackad lök.
Salt och peppar efter smak och rör om. Fyllningen är klar!
Nu tar vi ett lager smördeg en efter en och skär dem i rutor, cirka 10 x 10 cm stora.
Vi bildar små köttbullar av malet kött och lägger en åt gången på de beredda smördegsfyrkantarna.
Vi klämmer degkanterna tätt och bildar "koloboks".
Vi sprider de formade pajerna på ett bakplåt täckt med pergamentpapper, sömmar ner. Smörj med ett piskat ägg på toppen.
Nu tar vi skarpare kniv och gör två skär på tvären och gör sedan några fler skär mellan dem.
Nu lyfter vi försiktigt varje "kronblad" från mitten och bildar en slags halvöppen blomknopp.
Vi bakar pajer i en förvärmd ugn till 200 grader - 30 minuter. Hålla med mycket vackra pajer visa sig, och vad gott... Koka, smaka, god aptit!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Med vänliga hälsningar, Oksana!