Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att de recept jag har publicerat kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Du kan laga absolut vilken maträtt som helst från kyckling eller kycklingkött - det är väldigt långt att lista dem alla!
Och idag vill jag erbjuda dig ett recept för att göra rullar av kycklingben - detta är förmodligen den billigaste "köttdelen" av kyckling. Och rullarna är helt enkelt utsökta!
Dessa rullar kan serveras som huvudrätt med valfri sidrätter eller grönsaksallad, du kan göra smörgåsar eller helt enkelt tjäna som en kall aptitretare.
Och här är vad du behöver för att laga mat (för 2 rullar):
Kycklingben - 2 st.
Kycklingfilé - 150-200 g
Torkad vitlök - 1 tsk l.
Salt - 1/2 tsk l.
Kryddor, svartpeppar - efter smak
Låt oss gå vidare till matlagning:
Först tvättar vi kycklingbenen och torkar dem med köksservetter / handdukar. Sedan gör vi ett snitt på insidan, och med en kniv skär vi försiktigt ut benen med hjälp av en kökshammare, slår av något. Och skär kycklingfilén som används för att fylla i små kuber.
Gnid nu både spridningsbenet och filén med lite salt, torkad vitlök, svartpeppar och dina favoritkryddor. Nog att marinera i 10 minuter.
Sedan sprider vi filén längs kanten på det tillplatta benet och rullar upp det.
Vik försiktigt in den i folie, och helst inte i ett lager, och se till att binda den med en tråd. Och vi gör detsamma med den andra (och tredje och fjärde) rullen.
Sådana rullar kan bakas i ugnen, kan tillagas och även kokas i en multikokare, en dubbelpanna - i mitt fall är detta bara 3 alternativ... I ugnen kokas sådana rullar i 35-40 minuter, vid en temperatur på 180 grader. De kommer att laga mat ungefär samma tid, de lagar mat i drygt en timme.
Efter tillagningen kyls rullarna först i folie vid rumstemperatur. Ta sedan bort folien och lägg rullarna i kylen. Koka, smaka, god aptit!
Och jag skulle också rekommendera dig att laga läckra korvar utan ett särskilt skal från kycklingfilé: Jag försökte laga kycklingkorv utan skal: Jag gillade det - jag delar receptet