Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att de recept jag publicerade kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Om du letar efter (och vill hitta) ett recept på några enkla kakor, så idag kommer jag att erbjuda, för din uppmärksamhet, ett recept på de enklaste ostkakorna.
På min kanal finns det flera recept i samma format - det vill säga snabbt, billigt och gott, och i slutet av denna artikel kommer jag att publicera länkar till dem.
Matlagningsingredienser:
Keso - 350 g
Smör - 250 g
Salt - en nypa
Bakpulver - 1 tsk l.
Vanillin - efter smak
Mjöl - 400 g
Lite socker att strö över
I förväg, innan du lagar mat, måste du ta ut oljan ur kylen så att den blir lite mjuk. Sedan skär vi den i små bitar och lägger till skålen med ostmassan. Lägg också i en nypa salt, lite vanilj eller vaniljsocker eller vaniljessens - det är vad du har. I princip behöver du inte tillsätta socker i degen, eftersom det blir sockertoppning, och det räcker för sötma. Men söta tänder kan lägga till en sked socker - och det räcker verkligen !!!
Använd nu en visp eller en gaffel eller till och med en nedsänkbar mixer och mala allt till en homogen massa. Det är bekvämt för mig att göra det bara med en förälskelse.
Sikta sedan mjölet tillsammans med bakpulvret och knåda den mjuka degen. Det kommer att hålla sig lite i dina händer, men du bör inte lägga till mer mjöl - det här är redan en beprövad mängd. Efter knådning, linda degen i plastfolie och lägg den i kylen i 30 minuter. Efter kylning blir degen tätare och inte klibbig.
Efter en halvtimme tar vi degen ur kylskåpet, delar den i flera delar och rullar ut den på arbetsytan, dammar den lätt med mjöl, i ett lager på 0,7-0,8 cm. Och sedan skär vi ut det med hjälp av speciella sticklingar eller bara ett glas olika typer av kakor. Eller bara skär i rutor.
Nu doppar vi kakorna i socker med ena sidan, lägger dem på ett bakplåt täckt med pergamentpapper och skickar dem att baka i ugnen förvärmd till 180 grader - bokstavligen i 12-15 minuter. Koka, smaka, njut av ditt te!
Och här är länkar till andra kakrecept - alla recept är också väldigt enkla:
Skiktade "Sockersniglar" på kefir: läckra, snabba bakverk för te från minimala produkter
Lösa och mycket välsmakande kakor med gräddfil till te: 10 minuter i ugnen och du är klar
Curd "Tulips": eller en mycket intressant variant av hemlagade grädde
Delikata, mycket smuliga och läckra kokosnötskakor: 5 minuter för att förbereda degen och 12 minuter för att baka