Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att recepten jag publicerade kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och prenumerera naturligtvis!
Jag antog alltid att jag utsökt kan steka och baka potatis - och jag vet många recept! Fastän... Jag kan verkligen göra det - men här erbjöds jag ett helt nytt recept (för mig) på läckra bakade potatisar.
OCH, självklart, Jag försökte definitivt laga potatis enligt detta recept!
Och idag vill jag dela detta recept med dig - potatisen är mjuk, med en krispig skorpa och en mycket intressant kryddig dressing.
Matlagningsingredienser:
Potatis - 800 g, 1 kg
Salt, svartpeppar - efter smak
Lite vegetabilisk olja
För tankning:
Vegetabilisk olja - 2-3 msk. l.
Vitlök - 4-5 kryddnejlika
Korianderbönor (malning) - 1/3 tsk l.
Rökt paprika - 1/2 tsk l.
Andra kryddor, peppar, salt - efter smak
Gröna
Skala och skär potatisen till denna maträtt i stora kuber. Och unga potatisar tvättas i allmänhet helt enkelt och skärs med skalet ...
Lägg de hackade potatisarna i en skål (kastrull), häll kallt vatten och skölj dem väl.
Töm vattnet, torka potatisen. Tillsätt svartpeppar och salt efter smak, häll i 2-3 msk. l. vegetabilisk olja, blanda.
Lägg potatisen på ett bakplåt och fördela i 1 lager. Vi skickar för att baka i ugnen, förvärmd till 200 grader - i 20 minuter.
Och under denna tid - om du vill ha en gyllenbrun skorpa på alla sidor kan du blanda potatisen flera gånger... Det gjorde jag inte! Jag blandade det först efter att jag tog ut potatisen från ugnen - innan det hade jag inte rört dem alls, så rodnaden är sällsynt ...
Under tiden bakas potatisen, skapa en bensinstation. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, värm upp den. Tillsätt hackad vitlök, stek bara några sekunder ...
Tillsätt sedan de hackade gröna och alla kryddorna, värm upp i ytterligare en minut.
När potatisen är bakad, lägg dem i en stor skål, tillsätt förbandet och rör om. Det är väldigt aromatiskt och utsökt! Koka, smaka, god aptit!
Med vänliga hälsningar, Oksana!