Hej, jag heter Oksana! Hälsningar till alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att mina recept kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Makrill är en fet, välsmakande och mycket hälsosam fisk. Denna fisk kan stekas, bakas, kokas ...
För en tid sedan publicerade jag på min kanal ett recept för att laga makrill i ugnen på en lökudd. Receptet är väldigt enkelt, makrillen visar sig vara mycket välsmakande och aromatisk.
Om du av någon anledning inte har sett detta recept ännu lämnar jag en länk längst ner i denna publikation.
Och idag lagar jag makrill i ugnen med paprika. För första gången försökte jag denna maträtt för ungefär två veckor sedan på en fest - och redan två gånger i veckan har jag själv lagat fisk enligt detta recept.
Utsökt!!! Jag rekommenderar alla att prova detta matlagningsalternativ.
Matlagningsingredienser:
Makrill - Jag har 2 st. du kan ta valfritt belopp
Paprika - 1 tsk l.
Salt - 1/2 tsk l.
Vitlök - 3 kryddnejlika
Lite vegetabilisk olja - 3-4 msk. l.
Låt oss börja ...
Vi tar nyfryst makrill, tvättar den, tar bort insidan och torkar något med pappersservetter / handdukar. Mitt råd (redan av erfarenhet) - avfrosta inte fisken till slutet, det blir lättare att arbeta med den och fileten ser mer estetiskt tilltalande ut... Tyvärr var min fisk helt tinad denna gång, och här kan du se att köttet sprider sig lite.
Nu skär vi varje beredd makrillkropp i två filéhalvor... I själva verket görs detta mycket enkelt. - det räcker att göra ett snitt med en skarp kniv längs ryggen och dra försiktigt ut åsen med fingrarna.
Vi lägger fisken åt sidan för tillfället, gör en marinad - pressa flera vitlöksklyftor i en skål, häll i vegetabilisk olja, lägg salt och rödmalet paprika (rökt är godare) och rör om allt.
Smörj varje halva av makrellen med den gjorda marinaden - på ena sidan och låt marinera i cirka 5 minuter. Den här tiden är nog, annars skriver vissa människor - vi lämnar för att marinera i 3 timmar! Fisken syltas mycket snabbt.
Vi överför filéhalvorna till ett bakplåt och skickar dem till bakning i ugnen i 15-20 minuter, vid en temperatur på 200 grader. Det är riktigt gott - prova och se själv! Smaklig måltid!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Här hittar du ett annat alternativ för matlagning av makrill: Läcker bakad makrill i den ursprungliga marinaden och på en lökudd
Med vänliga hälsningar, Oksana!