Hej, jag heter Oksana! Hälsningar till alla som har tittat på min sida.
Om det finns ett paket keso i kylen kan du skämma bort dig med några läckra keso-bakverk.
I en av mina tidigare publikationer berättade jag hur jag lagar mat snabb keso-paj med äpplen i en kastrull - detta är ett utmärkt alternativ för att ersätta ostkakor.
Jag lägger till en länk till detta recept i slutet av den här artikeln: se till att ta en titt - du kanske också vill göra en sådan paj.
Och idag i vår meny är ett annat alternativ för keso-bakning ostmassa eller munkarkokta i en kastrull.
Mycket lätt att förbereda, utsökt, röd, luftig ...
Matlagningsingredienser:
Keso - 200 g
Kycklingägg - 3 st.
Socker - 80-100 g
Vanillin - efter smak
Salt - en nypa
Bakpulver - 1 tsk l.
Mjöl - 300 g
Vegetabilisk olja för stekning
Nu kör vi ...
Bryt ägg i en skål, tillsätt en nypa salt, vanillin, socker och mala med en mixer i en homogen blandning.
Tillsätt mjuk keso, mala igen med en mixer. Om din ostmassa är för kornig, torka först den genom en sil.
Sikta mjölet tillsammans med bakpulvret och knåda den mjuka degen, som måste få vila i 30 minuter.
Efter en halvtimme, lägg degen på bordet, strö över mjöl och rulla den i ett lager upp till 1 cm tjockt.
Skär den rullade degen i små rutor. Den mest idealiska storleken är 1,5 och 1,5 - de steker snabbt och visar sig vara väldigt luftiga.
Stek i en liten mängd vegetabilisk olja på båda sidor, bokstavligen 1 minut på varje sida.
Du kan strö över florsocker eller hälla över smält choklad före servering. Koka, smaka, njut av ditt te!
I GALLERIET 3 BILDER, BLAD -> -> ->
Och här hittar du ett recept på ostmassa: Istället för ostkakor lagar jag en snabb keso-paj med äpplen i en kastrull till frukost: och det finns ingen anledning att stå vid kaminen hela tiden
Med vänliga hälsningar, Oksana!