Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumerationer!
Hur ofta förbereder du en rejäl och hälsosam frukost? Eller räcker det för dig att ta en kopp kaffe?
Idag vill jag erbjuda er, mina kära läsare, och särskilt de som ägnar en viss tid åt frukost. recept på utsökt keso.
Även om det här alternativet inte bara passar till frukost, utan också bara för ett mellanmål. Du kan ta sådana kesosttillverkare med dig till jobbet och där behandla dina kollegor med dem över en mugg hett kaffe eller te. Förbered dig mycket snabbt! Prova det, jag är säker på att du definitivt kommer att gilla sådana kesotillverkare!
Matlagningsingredienser:
Keso - 2 förpackningar (400 g)
Kycklingägg - 2 st.
Socker - 2 msk. l.
Vanillin - efter smak
Bakpulver - 1 tsk l. med en bild
Mjöl - 350-400 g
Vegetabilisk olja - för stekning
Pulveriserat socker - valfritt, för strö
Komma igång med matlagning ...
Lägg en tröskel i en skål, tillsätt ägg, socker och, om så önskas, vanillin. Det är viktigt att keso inte är för våt, då tar degen mindre mjöl och keso blir fluffigare och smakligare. Fettinnehåll i keso - från 5%. Vi gnuggar bara med en gaffel eller krossar.
Sikta mjölet, lägg i bakpulvret och börja knåda. Degen blir slät, mjuk, lätt klibbig.
Nu delar vi upp degen i flera delar för att underlätta arbetet. Täck den del som ännu inte har använts vid gjutning med en film så att ytan inte torkar ut. Rulla ut degen i en turné, med medelhög tjocklek (om den fastnar på ytan, tillsätt lite mjöl), dela i bitar 8-10 cm långa.
För att ge en mer vacker och intressant form till ostmassan, ta en gaffel och tryck lätt ner på 3 sidor - med ett hörn.
Häll 3-4 msk vegetabilisk olja i en stekpanna, värm upp den och lägg ut flera formade ostmassor. Stek på medelhög värme i 2 minuter på var och en av tre sidor, tills den är gyllenbrun. I denna version är ostmassan inte så söt, så strö dem med pulveriserat socker om så önskas. Bakverk är luftiga, ömma och krispiga - bara den perfekta frukosten för hela familjen. Koka, smaka, god aptit!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Med vänliga hälsningar, Oksana!