Hej, jag heter Oksana! Hälsningar till alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att mina recept kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
I allmänhet är min favoritfisk det är lodda! För bara tre år sedan ansågs lodda vara den billigaste fisken - och nu är prislappen för denna fisk 280 rubel. Tyvärr njuter du sällan av en sådan fisk! Men det finns en annan, inte mindre god fisk - Makrill! Som kan köpas för mindre än 150 rubel per kilo. Vi köper nu ofta den här fisken, och jag lärde mig att laga den på alla möjliga sätt.
Idag vill jag erbjuda dig min älskade recept på bakad makrill i senapssås.
Makrill tillagad enligt detta recept visar sig vara väldigt god och saftig - jag rekommenderar alla att försöka laga denna fisk minst en gång, jag är säker på att du kommer att tycka om resultatet!
Och om du av någon anledning inte gillar senap eller det här alternativet för att göra makrill... Sedan lämnar jag en länk nedan till ett helt annat recept för att göra makrill - se, kanske kommer du att tycka om det!
Matlagningsingredienser:
Färskfryst makrill - 2 st. (eller mer)
Majonnäs - 2 msk l.
Senap - 2 msk. l.
Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Citronsaft - 1 msk l.
Salt - 1/2 tsk l. (smak)
Lite svartpeppar
Komma igång med matlagning ...
Det finns inget särskilt i fiskberedningen - vi rengör den, tvättar den, tarmar den. Därför verkade jag inte ens ha spelat in den här processen. Det viktigaste är att göra såsen ...
För att göra såsen, lägg majonnäs, senap i en skål - du kan använda absolut vilken som helst, fransk, Dijon eller bara vår rysk-kraftfulla. Häll i vegetabilisk olja, citronsaft, salta lite, peppar och blanda. Det är allt, såsen är klar! Allt är enkelt och snabbt.
Därefter tar vi den beredda fisken, lägger den i någon lämplig maträtt och smörjer den med senapssås på alla sidor med en pensel eller helt enkelt med händerna. Låt stå i 15 minuter för att blötlägga fisken.
Efter 15 minuter överför du makrillen i senapssås till en bakplåt - som jag rekommenderar att du täcker med folie. Detta är mycket bekvämt: för det första kommer fisken att röra sig lättare från formen och för det andra blir det lättare att tvätta disken - han tog bort folien och formen är nästan ren. Vi bakar fisken i ugnen förvärmd till 200 grader i cirka 15 minuter.
Fisken visar sig vara väldigt saftig, med en aptitretande skorpa, och doften är värt när du bakar - bara bortom ord! Koka, smaka, god aptit!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Och här hittar du ett annat recept för att göra makrill: Jag provade bakad makrill med paprika på en fest - det är så enkelt och så gott: Jag rekommenderar starkt att prova
Med vänliga hälsningar, Oksana!