Jag köper inte längre lätt saltad makrill i butiken när jag lärde mig detta saltrecept! Makrill är en mycket hälsosam fisk. Den kan användas för att förbereda sallader och snacks, eller servera med en rejäl sidrätter. Jag föreslår ett av de enklaste sätten att salta makrill hemma.
Ett steg-för-steg-videorecept kan ses här
Innan ambassadören måste makrillen tinas, tvättas under rinnande vatten. Ta bort huvudet och inälvorna från fisken. Ta försiktigt bort den svarta filmen från magen, det ger fisken bitterhet.
LJUSALTTORKT BERGMAKER
Ingredienser:
Färskfryst makrill 1st (800g)
Salt 3 msk
Socker 1 msk
Malad svartpeppar 1/4 tsk
Muskot 1/3 tsk
Jordbladblad 1/4 tsk
Blanda torra ingredienser: salt, socker, peppar, muskotnöt, malet lövblad, du kan också ta ett helt blad och lägga det inuti fisken.
Lägg fisken på en bakfolie och gnugga väl med den torra blandningen inuti och ovanpå.
Förpacka tätt i folie och överför till matpåse, kyl i 4 dagar. Ta bort salt- och kryddrester med en pappershandduk före användning.
Torr saltad makrill är lätt saltad, mättad med kryddor, tät, väl skuren i bitar.
Sätt potatisen och koka fisken. Ha en fin aptit!
Koka, gilla, skriv kommentarer, prenumerera på kanalen, dela receptet på sociala nätverk och med vänner!
- Prenumerera på min YouTube-kanal "Mina recept", det finns många läckra rätter: is.gd/8v8u36
- Mitt INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/