Salladen med morötter och tonfisk är mycket välsmakande och lätt på grund av morötternas färskhet. Denna sallad är väldigt lätt och snabb att laga.
Pickle lökarna till salladen.
Skär 1 lök i kuber.
Lägg den hackade löken i en skål och tillsätt 1 tsk. l. socker, 0,5 tsk l. salt.
Häll 2 msk. l. vinäger. Jag använde äpple, men bord 9% är också möjligt.
Häll sedan kokande vatten över allt och rör om tills socker och salt löses upp. Låt marinera i minst 15 minuter eller längre.
Skär 3 kokta ägg i kuber.
Två färska morötter, med en total vikt på 200 g, tre på ett grovt rivjärn.
Knåda 1 burk tonfisk i mindre bitar.
Blanda alla ingredienser i en skål. Salt lite och krydda med 1 msk. l. majonnäs och 1 msk. l. osötad salladsyoghurt. Eller så kan du krydda det separat med majonnäs eller yoghurt.
INGREDIENSER:
kokta ägg - 3 st.
morötter - 2 st. (200 g)
konserverad tonfisk - 1 burk (185 g)
rödlök - 1 st.
konserverade gröna ärtor - 1 burk
majonnäs - 1 msk. l.
osötad salladsyoghurt - 1 msk. l.
salt att smaka
Marinad:
kokande vatten - 1/2 kopp
vinäger 9% - 2 msk. l.
socker - 1 tsk l.
salt - 1/2 tsk l.
Video recept