Ingredienser
- 1 l. bakad mjölk
- 1 kg. Sahara
- 500 gr. dränering. oljor
- 10 ägg
- 3 äggulor
- 150 gr. färsk jäst
Steg
Vispa äggen något, skär smöret i bitar, blanda alla produkter med varm mjölk och låt stå på en varm plats i 8-12 timmar (lämna gärna över natten).
Sen Lägg till:
- 1 tsk salt;
- 200 gr. ångade russin;
- 2-3 påsar vaniljssocker, 2 matskedar cognac;
- Cirka 2,5 kg mjöl.
Knåda en mjuk, viskös deg genom att doppa händerna i solrosolja. Låt den stå i en och en halv timme tills den fördubblas.
Applicera 1/3 av formarna. Vänta tills det kommer nästan till randen och baka vid 180 gr. tills det är klart.
Smörj toppen av de kylda kakorna med glasyr, dekorera.
Tjejer, här lägger jag till en helt förståelig kommentar av Nadisha Khoreva, jag tror att det kommer att vara till nytta för alla:
Den här degen är så, utan deg... för tredje året ska jag göra en sådan deg, oroa dig inte. Allt måste göras som det står skrivet ...
Blanda först alla de första produkterna (lunken mjölk, jäst, mjukt smör, vispade ägg och vispade äggulor - du behöver inte slå mycket. socker, blanda sedan allt ihop) lämna det över natten, jag brukar knåda det på morgonen... tillsätt salt, cognac (eller annan alkohol), vanillin, russin och mjöl (det lämnar mig nästan 3 kg, men inte helt.. lite mer än 2,5 kg).. Jag knådade degen med händerna, doppade fingertopparna i solrosolja.. degen ska vara mjuk och viskös, i inget fall inte coolt! knådade och glömde degen i en och en halv timme, tills den stiger, behöver du inte krossa den igen!
Vi lägger den omedelbart i en form, lite mindre än hälften av formen, låter den höjas lite... och skickar den till ugnen vid en temperatur 180 grader (inte mindre behövs) Och vänta tills den är bakad, 30-40 minuter (beroende på kakans storlek), du kan också kontrollera tandpetare.
Fördelarna med denna tårta är att den blir söt, och du vill inte bara äta toppen med grädde och det faktum att den är beredd utan deg, vilket är ett absolut plus för nybörjade hemmafruar.
Vem är orolig för mängden socker, oroa dig inte! Det visar sig att det inte är översötat, men helt enkelt är kakan söt och välsmakande, men om du vill kan du lägga mindre.
Från dessa proportioner erhålls mycket deg och påskkakor)) Jag hoppas att någon hjälpte till med min monolog))
Receptet är mycket bra, jag rekommenderar alla
Allt en trevlig och god påsk!
Visa urval - Hur man målar ägg