Lätt och inbjudande efterrätt, prova den och den blir din favorit самым
Ingredienser
- 2 glas vatten
- En tesked utan saltglas
- 230 gram smör
- 500 gram mjöl
- 10 ägg
- Kräm
- 800 ml gräddfil med något fettinnehåll
- 300/400 gram strösocker (se efter eget tycke)
- 1 vaniljsocker
- 1 påse gräddfil
- Körsbär 🍒 kan juiceras råa
Steg
Häll vatten i en kastrull med dubbla botten, tillsätt olja och sätt på eld, koka upp.
Sikta mjöl i en skål.
Så fort vårt vatten och oljan kokar ser vi så att det skulle lösa sig helt där!!! Vi reducerar branden till ett minimum. Häll i det siktade mjölet och blanda aktivt så att det inte blir klumpar och degen lämnar väggarna.
Vi lägger pannan på bordet och börjar introducera ett ägg i taget och rör om. Degen kommer att se ut så här.
Förvärm ugnen till 210 grader. Täck bakplåten med pergament eller lägg en silikonmatta. Vi planterar våra profiteroles med en konditoriväska. Avstånd mellan 2-3 cm. De växer.
Vi skickar den till den förvärmda ugnen i 20-25 minuter. Låt dem svalna så snart de är färdiga.
Kombinera grädde gräddfil med pulveriserat socker, tillsätt vaniljssocker och förtjockningsmedel. Rör om igen.
Vi formar kakan. Ta en delad bakform. Doppa varje profiterol i gräddfil och sprida i en cirkel. Vi strö med körsbär. Och vi gör också ett 2 lager profiteroles i gräddfil och lägger det i en form.
Låt det stå i kylen i ett par timmar så är det klart. Jag garnerade den med riven kakor och riven choklad. Smaklig måltid!
Vad ska jag laga under det nya året 2019?
en källa