Tillaga kött i ugnen, i folie. Ett utmärkt recept, köttet visar sig vara gott, aromatiskt, delikat i smaken, det finns ingen hög med ytterligare ingredienser, när smaken på själva köttet försvinner försvinner det direkt från tallrikarna
Ingredienser
- 1,4 kg fläskmassa
- Kryddor: oregano, timjan, rosmarin, pepparblandning, het senap, dijonsenap
- 4-5 vitlöksklyftor
- 2 st lagerblad
- grönsaker och smör för stekning
Steg
Tvätta köttet, torka med en pappershandduk
Skala vitlök, hugga 4-5 vitlöksklyftor, gör fickor med en kniv, lägg vitlöksklyftor i hela biten
Samla blandningen av kryddor, tillsätt två typer av senap, blanda allt, belägg köttet och lägg i kylen i en förseglad behållare i 7 timmar
Stek köttet i en blandning av grönsaker och smör i 2-3 minuter på alla sidor, på hög värme
Stäng hermetiskt, i folie, lägg i lager lövbladet, baka i en förvärmd ugn i 1,5 timmar-1,4 timmar, vid en temperatur på 180 grader
God aptit, njut av smaken) en källa
Ett urval av recept från Cookpad-redaktörerna för 23 februari