Fördelen med denna kaka är att den är gjord utan värmebehandling, vilket betyder att den är hundra gånger mer användbar än vanliga kakor.
Ingredienser:
1. Körsbär - 1 kopp bär
2. Banan - 3 stycken
3. Carob - 3 matskedar
4. Valnöt - ett halvt glas kärnor
5. Jordnötter - 1 glas
6. Skalade solrosfrön - ett halvt glas
7. Honung 2 msk. skedar
8. Datum - 5-7 stycken
9. Kokoskräm (1/3 kopp)
Förberedelse
Vi tar johannesbröd, frön, nötter och jordnötter, häller i en mixerbehållare, mals i mjöl i cirka 1, 5 minuter. Häll i en djup kopp.
Ta sedan bort fröna från körsbär och dadlar, skala bananer, mala allt i en mixer i ungefär en minut (använd körsbären från frysen, men du måste trycka innan det, så att mixern blir lättare att hantera uppgift).
Blanda den resulterande tjocka massan med nöttermjöl och honung. Lägg i en liten påse och lägg i kylskåpet över natten (eller 4-5 timmar) så att degen blötläggs ordentligt.
Sedan tar vi det ur kylskåpet, delar det i 2-3 delar, rullar det i 3 koloboks, plattar det till platta kakor. Smörj varje tårta med kokoskräm, lägg på varandra, dekorera med körsbär på toppen. Den råa körsbärskakan är klar. Ta ett gott te, vänner!
Dela med dina vänner och prenumerera på kanalen så att du inte missar nya recept.