Många misstänker inte ens att stress ofta orsakas helt enkelt av brist på jod i kroppen. Och du kan fylla jodunderskottet genom att "ta din sköldkörteln" till havet. Eller så kan du helt enkelt inkludera alger i din kost och uppnå samma effekt till en lägre kostnad. Vi gör en sallad bekant för oss och mättar den med jod (nori och kummin).
Ingredienser:
1. Nori - 2 stycken
2. Zira - nypa (hjälper till att extrahera jod från grönsaker)
3. Tomater - 2-3 bitar
4. Gurka - 1 st
5. Dill och koriander - en massa
6. Paprika - en tredjedel tesked
7. Citron - skiva
8. Ingefära i pulverform - en nypa (utan)
9. Ingefära rot - 1x1cm skiva
10. Råmat gräddfil från frön - 1-2 msk. skedar (utan)
11. Vitlök - 2 tänder
Förberedelse
Lägg ett Nori-blad på en tallrik, lägg grönsaker ovanpå det (riv det andra bladet i bitar och lägg i salladen för att blötlägga).
Vi tar alla ingredienser, tvättar dem, torkar dem i solen, skär dem i små bitar (tomater och gurkor, som vi är vana vid en vanlig sallad och gröna så små som möjligt).
Tillsätt kummin, paprika, tre riven ingefära och vitlök, pressa citronsaft, tillsätt örter och rå gräddfil. Det visar sig en utsökt uppfriskande sallad som sköldkörteln säger till dig: "Tack!" Ha en trevlig sommardag, kära vänner!
Dela dina sommarsalladsrecept!