Bokvete kan ätas inte bara som huvudrätt utan också till efterrätt. Låt oss göra en utsökt bovetelinfrön rå matsötma med persikor (nu är de bara i juicen!)
Ingredienser:
1. Bovete (ett halvt glas)
2. Linfrö (1/3 kopp)
3. Persikor - 2 stycken
4. Honung - 1 matsked
5. Vatten - 1 glas
Förberedelse
På kvällen blötlagde vi linfrö och bovete i kallt vatten (vi använder den vanliga bruna, det vill säga stekt, men du kan också ta levande grönt). På morgonen sväller bovete och klättrar över kanten!
Vi tvättade persikorna, tog bort benet, lade bovete, lin och massan från en persika i en mixerbehållare, tillsatte honung och lite varm vatten så att mixern gör jobbet bättre (för kaffeälskare blir det ännu bättre om du lägger mark till denna grötpuré på knivspetsen kaffe).
Vispa allt i ca 1,5 minuter. Lägg det i en kopp, tillsätt de andra persikobitarna och bovete-behandlingen är klar!
God aptit, kära vänner! Nu vet du ett sätt att göra ovanlig beredning av din favorit bekanta bovetegröt.
Dela med dina vänner och prenumerera på kanalen!