Hej kompisar! Jag är säker på att varje hemmafru har ett favoritrecept som hon har känt i många år. Det visar sig vara älskat, för det finns inget att lägga till det och inget att subtrahera från det, Jag pratar om borsch.
Och om vi pratar om ett sådant kriterium som pris kvalitetså här är jag bara i en stark känsla av djup tillfredsställelse.
September är en bra månad för skörd, alla grönsaker kan köpas till ett mycket överkomligt pris. I år, som alltid, gjorde jag mig redo för blankorna och bestämde mig för att beräkna kostnaderna för den här berättelsen.
1. 👉 Recept för klassisk borscht på Zen
Idag köpte jag grönsaker + solrosolja för 1000 rubel (~ 11-12 Euro). Jag räknade inte vinäger, salt och socker, det var allt hemma.
De viktigaste grönsakerna i sin rena form visade sig vara 3 kg. På bilden nedan kokas hela biten i en 16 liters kastrull.
Som ett resultat, efter alla manipulationer, rullade jag 13 burkar (900 ml vardera) av mitt favoritämne.
Jag tror att det här bara är den första satsen. Den här gången tog jag ditt eget recept med paprika.
2. Videorecept för hogweed med paprika 👇
PRODUKTER FÖR BORSCHEV:
3,0 kg rödbetor
3,0 kg morötter
3,0 kg lök
2,4 kg tomater
0,6 kg paprika
180 g salt
250 g socker
150 ml vinäger
600 ml solrosolja
150 ml vatten
20 ärtor allspice
5 delar. lagerblad
Allt vägs i sin renaste form
👉 Gurkor i tomat för vintern. Skörd gurkor utan vinäger
👉 Tomater för vintern i sin egen juice
Jag önskar dig god aptit och Gud välsigne dig.