Förmodligen finns det ingen familj där de inte vet vad som är lata dumplings. Under sovjetiska tider hade butikerna inte ett så överflöd av produkter som nu. Därför hjälpte lata dumplings ofta hemmafruar när det inte fanns tillräckligt med tid att förbereda komplexa rätter.
Titta på ett videoklipp med recept för klimpar och sås:
VIDEORECEPT
Lata klimpar med päronsås
- Mal keso med kondenserad mjölk med en gaffel.
- Tillsätt salt, ägg, stärkelse och blanda allt.
- Tillsätt mjöl på en sked, knåda en viskös deg.
- Den ska vara tjock men falla av skeden.
- Rulla ut degflagellen på bordet.
- Frys dem i frysen i ungefär en timme.
- Hacka och koka i kokande vatten i några minuter.
- Hacka de skalade päron med socker, citronsaft och stärkelse.
- Koka i 1-2 minuter och rör om smöret.
- Häll den beredda såsen över klimparna.
Smaklig måltid.
Recept med keso:
Hur man gör utsökt keso hemma
Keso-skopor - ett beprövat recept
Läckra keso-pannkakor utan semolina
Genombrutna pannkakor med keso