Hej kompisar! Faktum är att abonnenterna klagade över svårigheterna att hitta tung grädde. De finns inte överallt i butikerna. Jag föreslår ett enkelt recept på karamell med gräddfil. Gräddgrädd karamell kan användas för mellanlägg i desserter eller helt enkelt som en karamelsås för glass, pannkakor, pannkakor, ostkakor och andra rätter.
Titta på videoklippet och se till att även en skolpojke kan göra det.
VIDEORECEPT 👇
Gräddrecept med gräddfil
- Värm en tjockbottnad skål på spisen. Tillsätt socker.
- Smält socker på låg värme tills karamellfärgen.
- När sockret har nått en rik färg, tillsätt gradvis gräddfil där och rör om kontinuerligt.
- Gräddfil bör vara varm eller vid rumstemperatur.
- När all gräddfil har införts, tillsätt en nypa salt.
- Värm karamellen i några minuter tills den är slät och vacker.
- Allt socker ska lösas upp.
- Jag värmer upp i 3-4 minuter.
- Vid denna tidpunkt kan värmen stängas av.
- Mängden gräddfil kan användas för att justera karamellens tjocklek.
- Låt karamellen svalna lite och tillsätt smöret.
- Rör om det i karamell.
- Denna karamell liknar krämig men smakar karakteristisk för gräddfil.
- Plus är att gräddfil är billigare än grädde och alltid finns i butikerna.
Gräddrecept med gräddfil:
100 g socker
150 g gräddfil (20%)
en nypa salt (valfritt)
20 g smör
Karamellkex i vegetabilisk olja
Jag önskar dig god aptit.
Skriv kommentarer där du använder karamell till dina rätter, prenumerera på kanalen och Gud välsigne dig!