Läcker och saftig puffsallad med kyckling och färska grönsaker passar perfekt till ett festligt bord. Det är väldigt vackert och ljust. Att servera sallad i portioner är alltid vackert, ljust och väldigt bekvämt.
Denna puffkycklingsallad är snabb och enkel att göra. Den bör serveras nästan omedelbart efter tillagningen för att förhindra att grönsakerna droppar. Från den angivna mängden ingredienser erhålls två portioner sallad. En sådan sallad kan också förberedas i en stor glidande kulinarisk ring utan att delas upp i portioner.
Förbered denna saftiga och läckra sallad med kyckling och grönsaker till festbordet och gläd dina gäster med sin ljusa smak!
Ingredienser:
- kycklingfilé (kokt eller bakad) - 300 g
- kokta ägg - 2 st.
- färsk gurka - 1 st.
- tomat - 1 st.
- färska gröna - för dekoration
- salt att smaka
- majonnäs - 2-3 msk. l.
Steg för steg recept
1. Skär den bakade eller kokta kycklingfilén i små tärningar.
2. Skär tomaten i fyra delar och skär ut mitten med fröna. Skär tomatmassan i små tärningar.
3. En gurka, tre på ett grovt rivjärn.
Dela två kokta ägg i vita och gula.
4. Vi gnuggar vitorna på ett grovt rivjärn och tre äggulor separat på ett fint rivjärn.
5. Lägg engångsplastringen på tallriken som vi ska servera salladen i. För att göra det lättare att ta bort ringen, klipp av den och fäst kanterna med tejp.
Lägg den hackade kycklingen i det första lagret och stampa till med en sked. Vi applicerar ett nät av majonnäs.
6. Vi sprider den rivna gurkan och stampar den lite. Vi applicerar ett nät av majonnäs.
Lägg rivna proteiner på ett lager gurka. Salta proteinerna lite och applicera majonnäs.
7. Lägg ut ett lager hackade tomater. Salta detta lager lite och applicera majonnäs.
Applicera rivna äggulor med det sista lagret.
8. Ta försiktigt bort serveringsringen från salladen.
Dekorera salladen med en kvist dill.
Från denna mängd ingredienser erhålls två portionssallader.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska sida. gotovimop.com