Kombinationen av en delikat ostmassa med en mycket lätt chokladbeläggning ger efterrätten en gudomlig smak!
Den framställs av tillgängliga produkter mycket enkelt och snabbt, du måste bara vänta tills den har svalnat helt!
Du kan skämma bort dig med dem åtminstone varje dag, liksom denna efterrätt är perfekt för ett festbord.
Låt oss först förbereda basen för ostmassadesserten
160 gram shortbread cookies måste krossas till smulor.
Häll i den krossade smulan 60 gram smält smöroljor. Blanda allt ordentligt.
Fördela alla smulor jämnt i pappersformar och tappa med ett glas.
Låt oss förbereda ostmassan
Vi behöver mjuk keso utan korn eller gräddost.
- Keso, gräddfil, ägg ska ha rumstemperatur.
- Allt som vi blandar i receptet, blanda med låg hastighet på mixern. Slå ingenting, blanda bara bra.
Slå vid mixerns låga hastighet 300 gram kesoså att den blir frodig.
Lägg till 100 gram socker. Rör om tills det är jämnt så att sockret löses upp.
Lägg sedan till ett ägg i taget och blanda. Du behöver totalt två ägg.
Lägg till 2 timmar vanilj socker, liten en nypa salt, 15 gram majsstärkelse. Vi blandar.
I slutet lägger vi till 185 gram gräddfiloch blanda.
Ostmassan är mycket öm, utan några korn. Fördela den jämnt över formarna.
Skaka lätt åt sidan och slå lätt formen på bordet så att ostmassan fördelas jämnt.
Vi tar bort för att baka i en ugn som är förvärmd till 160 grader i 15-16 minuter. Den färdiga efterrätten, när vi precis bakade den, verkar skaka lite mer inuti.
Du kan försöka äta det bara när det är helt kylt i kylen.
Låt efterrätten svalna helt vid rumstemperatur utan att ta bort den från formen.
När efterrätten har svalnat förbereder du och täcker den med chokladglasyr
25 gram mjölk och 25 gram smör värm så att de blir heta och smöret smälter.
Häll i varm mjölk 50 gram hackad vit choklad. Choklad ska vara helt täckt av mjölk. Låt oss vänta två till tre minuter tills det smälter och blanda noga med en visp tills det är jämnt.
Glasyren är klar, fyll efterrätterna med glasyr För en efterrätt behöver du cirka 3 teskedar glasyr. Fyll och släta försiktigt.
Vi lägger den i kylskåpet för att frysa i minst 3-4 timmar, och helst över natten. Strö de färdiga desserterna med riven vit choklad.
Keso efterrätten visar sig vara mycket öm och otroligt god!
Förbered det, jag tror att du också kommer att gilla det mycket!
Curd dessert med vit chokladglasyr - 12 st., Diameter 5 cm. Miniostkakor
Ingredienser
Grunden
Shortbread cookies - 160 gram
Smör - 60 gram
Ostmassa
Mjuk keso eller gräddost - 300 gram
(min keso är gjord av kefir)
Socker - 100 g
Kycklingägg - 2 st.
Vaniljssocker - 2 timmar skedar
Salt - nypa
Majsstärkelse - 15 gram
Gräddfil - 185 gram
Glasyr
Vit choklad - 50 gram
Mjölk - 25 gram
Smör - 25 gram
Stänk
Vit choklad - 10 gram