Det finns många alternativ för att göra chokladkorv, jag delar med mig av mina favoriter.
Idag lagar vi 3 olika korvsmaker - bara med jordnötter, marmelad och plommon.
Jag gillar verkligen alla tre smakerna, jag råder dig att laga och skämma bort ditt hushåll med denna opretentiösa sötma.
Att göra chokladkorv är enkelt och det blir väldigt gott.
Låt oss laga mat!
Mal 200 gram kakor i en skål.
Tillsätt 100 gram rostade hackade jordnötter.
Istället för jordnötter kan du ta alla nötter som du gillar bäst.
Skölj katrinplommon, torka och skär i små bitar.
Vi skär också marmeladen i små bitar.
Låt oss göra en chokladfondant.
Häll 40 gram eller 4 msk i en kastrull. skedar kakao.
Tillsätt 140 gram eller 7 msk. matskedar socker. Vi blandar.
Tillsätt 130 gram eller 1/2 kopp 250 ml mjölk.
Rör om tills det är jämnt.
Vi lägger till mat på spisen.
Koka massan på medelhög värme, rör om hela tiden, sockret ska lösa sig helt.
Koka upp massan och ta bort den från värmen.
Tillsätt 200 gram smör i den varma chokladmassan.
Rör om, smöret ska lösa sig helt och fudgen ska bli homogen.
Chokladfudgen är klar, häll den i de krossade kakorna.
Blanda väl så att fudgen är helt omslagen av alla kakor och jordnötsbitar.
Vi delar upp hela massan i 3 lika delar.
Tillsätt hackad marmelad till en del.
Den andra är hackade katrinplommon.
Vi lägger inte till något i den tredje delen.
Låt oss bilda en korv.
Vi sprider chokladmassan på pergamentpapper.
Vi planar jämnt.
Det är nödvändigt att börja forma korv när chokladfudgen har svalnat och inte är flytande. Då fördelas den jämnt och rinner inte någonstans.
Låt oss försegla det lite i pergamentet.
Vi sprider det så att det finns ett tomt utrymme vid kanterna och kanterna kan stängas.
Vi vrider den med ett rör.
Vi klämmer i en kant och knyter den med en tråd.
Om du har ett stort pergamentark, rullar du bara kanten väl.
På den andra sidan förseglar du chokladmassan med en sked.
Sedan pressar vi kanten och binder den med en tråd.
Vi bildar också de andra två korvarna.
Vi lägger de färdiga korvarna i kylen i minst 3 timmar så att de fryser.
Täck de frysta korvarna med strö.
Strö den vanliga korven gjord av kakor och jordnötter med jordnötter hackade i en mixer.
Strö korven med marmelad med florsocker.
Korv med katrinplommon, strö över kakaopulver.
Korven håller sig bra i kylen.
Ju längre det är i kylen, desto tätare blir det.
Du kan se ett steg-för-steg-videorecept i min video nedan
Ingredienser
200 gram - kex och kex
100 g - rostade jordnötter (eller nötter efter smak)
40 gram - marmelad
40 gram - katrinplommon
40 gram - kakao (4 msk. skedar)
130 gram - mjölk (1/2 kopp 250 ml)
140 gram - socker (7 msk. skedar)
200 gram - smör 82%
Stänk
Florsocker
Hackade jordnötter
Kakao
Smaklig måltid!
Jag rekommenderar också att titta på sidan med dessa recept.
Snickerkaka utan ugn. Barn kommer att bli mycket glada
**********************************************************
Havremjölkakor utan mjöl och utan ägg. Lätta, smuliga chokladkakor
Jag önskar dig god aptit och gott humör!
Prenumerera, skriv kommentarer, dela med dina vänner och glöm inte att gilla 👍 - det inspirerar 😊