Hej alla! Jag heter Natalia, och jag är glad att välkomna dig till min kanal Tasty Simply Fast!
Idag vill jag bjuda in dig att laga Golden Key-våffelkakan.
Många kommer ihåg denna smak från barndomen. Och för många var han en favoritbarnkaka. Rånkaka med kokt kondenserad mjölk, smör och nötter.
Jag undrar vad som var din favoritkaka som barn?
Låt oss dela med dig av kommentarerna till dina favoritbarnskakor.
Låt oss laga mat
Vispa 170 gram mjukt smör vid rumstemperatur med en mixer tills det är luftigt.
Tillsätt gradvis 390 gram kokt kondenserad mjölk vid rumstemperatur till det vispade smöret och vispa varje gång med en mixer tills det är luftigt.
Använd kvalitetskokt kondenserad mjölk, som endast innehåller mjölk och socker.
Det är bättre att slå grädden med en mixer, då blir det mer känsligt och luftigt än att blanda allt med en visp.
Lägg åt en tesked grädde för att dekorera kakans topp senare.
Tillsätt 100 gram hackade rostade jordnötter i grädden.
Rör om tills det är jämnt.
Nu smörjer vi varje tårta med ett tunt lager grädde och lägger kakan ovanpå varandra.
Jag har 12 kakor, för 1 kaka använde jag 50 gram (1 hel st. sked) grädde.
Smörj inte överkakan med grädde.
Tryck lätt på toppen av kakan så att alla kakor är väl anslutna.
Vi täcker kakan med kvarvarande grädde på sidan och längs kanten 2 cm bred.
Strö grädden med hackade rostade jordnötter.
Täck mitten av kakan med chokladglasyr.
- 50 gram choklad
- 15 gram eller ml mjölk
- 25 gram smör
Värm allt väl i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad och blanda tills det är jämnt.
Häll glasyren på kakan och fördela försiktigt över ytan.
Låt glasyren frysa och dra en spiral på glasyren med den tidigare avsatta grädden.
Kakan är klar, om du gillar mjuk våffelkaka, låt den brygga i kylen i 5-6 timmar.
Ingredienser designad för tårta diameter 18 cm, höjd 4,5 cm, vikt 890 gram.
90 gram rånkakor
390 gram (1 burk) kokt kondenserad mjölk
170 gram Smör
100 g rostade jordnötter
För dekoration
50 gram choklad
15 gram (ml) mjölk
25 gram Smör
50 gram rostade jordnötter