Levern kan tillagas mycket välsmakande. Tender lever i tomatsås går bra med pasta, potatis eller ris.
Recept Stewed levern för middag
ingredienser:
● kycklinglever - 1 kg
● Stärkelse - 1 msk. l.
● Vitlök - 4-5 tand.
● Salt efter smak
● Solrosolja - 2 msk. l.
● Sojasås - 7 Art. l.
● Honey - 2 msk. l.
● Tomatpastor - 1 msk. l.
● Vatten - 100 ml.
beredning:
Skär levern i små kuber (ca 3 cm, om du använder kyckling - kan laga helt). Krydda med salt om så önskas (kom ihåg att sojasås är redan salt), tillsätt stärkelse och vegetabilisk olja. Krossa vitlök, lägga till marinaden och blanda väl. Lämna ungefär en halvtimme. Stek levern från alla sidor.
Kan du steker den och skivade lökringar - skålen blir ännu godare.
Häll i en tjockväggig pan eller kastrull sojasås, lägg tomatpuré och honung, strö kryddor och häll varmt vatten. Värm upp under ständig omrörning tills fullständig upplösning av honung. Häll lever sås och låt sjuda under lock i 8-10 minuter.
Bon appetit!
Många intressanta saker inte bara om mat >>>HÄR
Tack för Huskies ochmedlemskap!
Alla de bästa!