Vänner, om du (som jag) gillar att äta kyckling, saftig, öm, med aromatiska kryddor och med en krispig skorpa, lämna inte kanalen.
Jag vill dela med dig idéer om enkla och mycket goda kycklingämnen som hjälper dig att laga en enkel lunch eller göra en middag utan problem.
Och en annan trevlig bonus är att spara dina fysiska och materiella resurser.
Matlagning.
För matlagning tar jag tre kylda kycklingkroppar (mer kan vara, men inte mindre än tre). Kycklingvikt 2 kg (ungefär).
Först skär jag kycklingen och delar upp den i grupper - lår, trumpinnar, vingar, filéer, soppset (allt separat). Sedan går jag till tomrummet.
Beredning nr 1 Kycklinglår med ost och lök
Jag lägger till majonnäs, torkad vitlök, salt efter smak i kycklinglåren. Jag hugger två lökar, ansluter dem till låren, blandar och lägger i en engångsform (från en fixpris).
Stänk ämnet med ost och skicka det till frysen.
Arbetsstycke nr 2Grillvingar
Jag skär vingarna längs falangerna. Jag tar bort de tunnaste delarna och de stora marineras i sås.
För såsen behöver du 3 tsk. l. citronsaft, torkad vitlök, curry eller gurkmeja, salt (lägg till en nypa efter smak).
Jag blandar vingarna ordentligt, lägger dem i en påse med dragkedja och lägger dem i frysen för förvaring. Allt kommer att frysas och marineras där samtidigt.
Du måste bara skaffa den, lägga den på grillen så kommer de läckra vingarna att vara klara.
Tom nr 3 Kycklingben i ärmen
Jag fixar bakhylsan på ena sidan, lägger kycklingbenen där, tillsätter lite vegetabilisk olja, salt, kryddor efter smak.
Jag binder den på andra sidan, blandar den och skickar den till frysen för förvaring.
Billet nr 4 Kycklingfilé med grönsaker
Jag slog kycklingfilén, salt, peppar, överför bitarna till en engångsform från fixpriset.
Jag tar morötter, pumpa, lök, paprika. Jag hugger, lägger till majonnäs, örter. Jag blandar allt och lägger det ovanpå kycklingfilén.
Strö med ost och skicka bara en så god och kostberedning i frysen.
Billet nr 5 Kött på franska
Som i den tidigare versionen slog jag av kycklingfilén, salt, peppar, överförde till formen. Toppa med svamp, tomatskivor och hackad lök. Jag gör ett nät av majonnäs och strö med ost.
Jag skickar detta "kött i fransk stil" med grönsaker och en utsökt ostskorpa till frysen.
Billet nr 6 Kycklingfiléschnitzel
För kycklingschnitzel tar jag fileten och slår den tunt. Sedan rullar jag bitarna, först i mjöl, sedan i ägg och slutligen i brödsmulor.
Jag lägger kycklingschnitzeln på en skärbräda, täcker den med plastfolie och skickar den till frysning.
Förberedelse nr 7 Kycklingfiléköttbullar
Jag gör också kycklingköttbullar. För denna mängd tog det mig cirka 2,5 kg malet kyckling.
Köttbullar är min stolthet och en av de mest bekväma soppämnena.
Jag hoppas att du gillade mina kycklingämnen. Notera.
- Fem bästa sätten att på en minut avgöra att de vill sälja gammalt gammalt kött till dig
►Om du gillade artikeln, lägg upp fingret ochprenumereratill min kanal LABORATORY OF TASTE.