I dagens artikel kommer jag att berätta för dig ungefär tre misstag vid tillagning av potatis. Personligen har jag ofta gjort två av dem tidigare. Jag tror att många som läser den här artikeln, precis som jag tidigare, inte ens tänkte på att de gjorde något fel när de tillagade potatis. Och dessa små knep verkligen påverka kvaliteten på att laga potatis, nu är min potatis och potatismos smakligare!
1. När du skalar potatis det är nödvändigt att skära skalet så tunt som möjligt. Saken är det de mest fördelaktiga substanserna i potatis finns direkt under huden. Ju tjockare skal vi skär, desto mindre kommer vår kropp att dra nytta av potatisen vi äter. Inte konstigt att jackpotatis är den hälsosammaste skålen i denna grönsak. Jag visste inte om det förut.
2. Jag visste om det här tricket, men ibland glömde jag att använda det. Efter att ha skalat potatisen, var noga med att låta den suga i kallt vatten.Detta kommer att rensa grönsakerna från nitrater, överskott av stärkelse och till och med minska kaloriinnehållet i skålen.
Puré, efter det utförda förfarandet, visar sig också vara mer ömt och frodigt.3. Men jag gjorde alltid det tredje misstaget. För det första bör det inte i något fall koka potatis i samma vatten som de blötläggdes i, Jag tror att det är klart efter den andra punkten. Men att lägga grönsaker i kallt vatten på spisen rekommenderas inte heller. Koka upp vatten korrekt och kasta frukten. Således kommer potatisen inte att förlora näringsämnen. Förresten är det värt att salta potatis bara när det blir mjukt några minuter före tillagningens slut. Gillade artikeln - betygsätt den som!