Idag vill jag berätta om Italiensk krämig ostmassa - mascarpone. Den är perfekt för både soppa och efterrätt med choklad eller frukt. Det finns många sätt att laga denna ost, men jag delar med dig det enklaste och mest utsökta. Förresten, mascarpone är perfekt för frukost, det kommer att tilltala både skolbarn och vuxna. Ost tillagas på 5-6 minuter, och om du använder en mixer ännu mindre. Lagras i kylen i en vecka, men vanligtvis om ett par dagar har jag det inte längre.
1. Vi tar ett paket fet keso, Jag hade 9%, 220 gram. Vi mäter samma mängd grädde Jag tog 20%, men du kan också använda mer feta.
2. Vi tar en bekväm skål och vispa denna massa, naturligtvis kan du använda en mixer. Du kan också krossa keso först genom en sikt och sedan slå den, men det visar sig samma sak, bara extra arbete (bläddra till höger på bilden).
3. Tvärs över 5-6 minuter att slå -
krämig ost mascarpone är redo! Vi lägger den i en burk och lagrar den i kylen. Du kan göra såser av den - lägg bara till dina favoritkryddor, salt och olivolja i osten. Dessutom passar mascarpone bra med kaffe. Sammantaget denna krämiga ost passar bra med många rätter, titta på fotot för flera av dess applikationer, bläddra till höger. Om du gillade artikeln - betygsätta det som och om den inte har undertecknats ännu, prenumerera på kanalen, Jag publicerar intressanta artiklar varje dag!