I dagens artikel kommer jag att prata om tre sätt att kontrollera bröd för kvalitet, som jag väljer färskt bröd utan skadliga tillsatser, och visa alla vägar med ett exempel. I grund och botten äter vår familj inte bröd, vi bytte till bröd för ungefär ett och ett halvt år sedan. Men ibland vill jag äta bröd, så jag bestämde mig för att undersöka denna fråga. Som ett experiment köpte jag tre "kopior" av bröd i närmaste livsmedelsbutik - två limpor och en liten limpa. Låt oss kolla dem!
1. Först och främst måste vi undersök brödet. Det bör vara även utan sprickor, eventuella inneslutningar och brännskador. Tryck lätt på den bakade produkten - det måste omedelbart ha sin ursprungliga form, om detta inte händer och det finns bucklor på brödet, är det bättre att vägra att köpa det, eftersom det inte är bakat. Alla tre proverna klarade detta test. Utseendet är också inom tolerans för alla tre produkterna.
2. Nästa, enligt min mening, är den viktigaste punkten kompositionen. Ju kortare komposition, desto bättre är brödets kvalitet. I kvalitetsbröd, aldrig inga "förstärkare" kommer att vara närvarande, nämligen olika konserveringsmedel, emulgeringsmedel och andra skadliga ämnen. Den perfekta sammansättningen av bröd kan innehålla: mjöl, jäst, vegetabilisk olja, mjölk, ägg, vatten, naturliga kryddor. I limporna ser vi margarin, soja, palmolja, E-tillsatser, olika emulgeringsmedel - vad jag ska säga, ingen kommentar. Brödets sammansättning är inte misstänkt. Rulla fotot till höger.
3. Det tredje sättet att kontrollera kvaliteten på brödet innan du köper det är sniffa det. Aromen av kvalitetsbröd kan förstås omedelbart. Om lukten är för intetsägande, "sur", då det är inte färskt eller lågkvalitativt bröd. Av de tre brödprodukterna jag köpte varnade bara den andra limpa mig som dess lukt var för söt mer som en muffin. Detta kan betyda närvaron av många tillsatser som är skadliga för kroppen. Om du gillade artikeln - betygsätt henne som och prenumerera på kanalen!