Du vill inte att unna dig en rejäl middag, rik på vitaminer och mineraler? Därefter här är ett recept för Irish stew!
Irish stew är mycket näringsrik och rik maträtt, traditionellt det serveras stora delar av 700 gram, så att ditt hushåll kommer att matas bara en maträtt för middag.
Genom att använda öl och kött i denna maträtt är mjuk och anbud, och skålen visar sig mycket surt, vilket ger skålen en viss krydda. Vi skulle vilja råda dig när du köper öl till gryta ta öl «Guinness», men om det finns inget sätt du kan ta och konserverad.
Så receptet Irish Stew med öl.
Recept Irish stew med öl
ingredienser:
• Fårkött - 500 gram (du kan använda kött av lamm)
• Potatis - 500 gram
• Lök - 200 gram
• Morötter - 400 gram
• Selleri - 200 gram
• Öl «Guinness» - 500 ml (eller någon mörk öl)
• Flour - 100 gram
• Lagerblad - 2 Stucki
• Svartpeppar - 7 gram
• Vegetabilisk olja - 40 milliliter
• Persilja - 10 g (eller ett knippe färsk persilja)
• Timjan - 7 gram (kan vara torr, kan vara färska)
• Vitlök - 4 klyftor
• Salt - 20 gram
beredning:
1. Förbered ingredienserna till grytan. Rengör potatis, morötter, vitlök, lök skalad och tvättas.
2. Rengör köttet från venerna, filmer och fett, skär den i stora bitar. Beroende på vilken typ av kött du väljer, förväntar matlagning gryta. Om du valde lamm, är den mjuk i 1,5 timmar efter tillagning, om tuff lamm - då i 2,5 timmar.
3. Benfria köttstycken i mjöl.
4. Hetta upp pannan och tillsätt vegetabilisk olja i den, steka våra köttstycken på hög värme i 2 minuter på varje sida, tills gyllenbrun.
5. Lägg köttet i en kittel med den återstående juice och vegetabilisk olja, salt, peppar. Lägg till köttet grovt hackad lök, selleri och morötter.
6. Häll i en kittel ölom, Koka upp och reducera till en liten eld. Sjuda stuvning under 30 minuter (allt beroende på styvheten hos kött, om styvt, medan ökar till en timme). Om vätskan blir mindre - du kan fylla på vatten, kontrollera om salt och kryddor, add, om det är något man inte får missa.
7. Skär potatisen i stora bitar och lägg i grytan i en timme innan tillagning av kött potatis inte koka.
8. Strimla persilja och vitlök och lägga till dem i grytan när den är klar och ge den brygga i ca 30 minuter.
Om du ger din gryta brygd hela natten, kommer det att bli ännu bättre!
Bon appetit!
Många intressanta saker inte bara om mat >>>HÄR
Tack för Huskies ochmedlemskap!
Alla de bästa!