Så den riktiga vintern har kommit, och den verkliga beror på att den första snön har fallit, och det finns så mycket av det att barn runt om i världen gör snögubbar och går nedförsbacke.
Idag tillbringade vi en halv dag på gatan, barnen njöt av snön, red på ostkakor, för väntetiden på vintern var så lång att vi inte ville ta dem hem så att alla kunde få nog av det.
Varför skrev jag så länge att vi tillbringade mycket tid på gatan, men för att när du kommer tillbaka trött, frusen hem så vill du ha en varm och välsmakande tårta ur ugnen. Jag sa till dig och rekommenderade alla att alltid ha ett par olika konserver i huset vid oväntade gäster, det har jag alltid gjort det finns flera konserverad fisk, kött, frukt, för att inte springa till butiken, om du vill ha något gott, eller om någon måste komma.
Jag hittade en burk med konserverade päron, det finns alltid puff och jästdeg i frysen, så tanken med en paj uppträdde så snart jag hittade dessa produkter i min plats.
Päronpaj är mycket lätt att laga, det tar inte mer än 30 minuter att laga mat från det ögonblick du börjar laga mat tills du tar ut det ur ugnen.
För en päronpaj behöver vi:
- Bank of pears - 1 st. Eller 2 vanliga päron
- Smör -50 gr.
- Brunt socker -2-3 msk
- Smördeg - 1 lager.
Så snart du börjar laga kakan, slå på ugnen omedelbart. Den ska värmas upp till 180 grader.
Smörj formen rikligt med smör. Strö socker på toppen.
Skär i päronskivor
och placera dem på botten av formen i en cirkel. Försök att sprida det snyggt om möjligt, för då kommer päron att vara toppen av din paj.
Rulla ut degen, upptinad vid rumstemperatur i förväg, till din bakforms diameter och lägg ovanpå päronet.
Använd en gaffel för att göra punkteringar av degen över hela skiktet så att den inte höjer sig utan förblir en jämn "tårta".
Placera i en förvärmd ugn i 20 minuter. Så fort degen är brunad tar du omedelbart bort pajen från ugnen.
Täck med en stor tallrik och vänd. Kakan kommer att hålla päron uppe på tallriken!
Servera en varm paj med en glasskopa.
Det är allt! Kakan är klar!
Bon Appetit alla !!!