Jag vet inte om dig, men jag är hemma och lämnar inte kylskåpet. Jag har inte avslutat min sallad än, jag äter redan en smörgås. Nu måste du spendera mycket tid hemma, och matlagning kommer inte att vara i första hand, men inte långt ifrån det senare, så jag vill laga välsmakande, tillfredsställande, så lite som möjligt för att stå vid kaminen och, så långt som möjligt, mindre höga kalorier.
Idag ska vi laga fläsk revben i krukor. Vad jag gillar med denna maträtt är att allt du behöver göra är att skära grönsaker och kött, och ugnen kommer att göra allt för dig. Om familjen är stor kan du genast laga 10-12 krukor och inte gå till spisen på 2 dagar. Här har du både den första och den andra.
För revben i krukor för (2 portioner) behöver vi:
fläsk revben -400 gr.
- Potatis - 2 st. stor
- Zucchini - 1 st.
- Sötpeppar - 1 st.
- Tomater 2 st.
- Ost - 100 gr.
När jag lagar revbenen tycker jag om att de trots allt var stuvade och lätt stekta, så vi skär revbenen, marinerar i 10 minuter i kryddor
och stek i en stekpanna.
Sätt på ugnen och värm upp den till 200 grader.
Medan revbenen är stekt, skär i zucchini och peppar i små bitar.
Skär potatisen och tomaterna i små bitar.
Medan vi klippte grönsaker stekades köttet.
Vi lägger revbenen i krukor,
lägg potatis, paprika, sedan zucchini och tomat ovanpå.
Jag lägger den i den här ordningen, eftersom tomaten och zucchinin kommer att juice och fylla potten med nödvändig vätska. Salt varje rad grönsaker lite.
Täck krukorna med lock och sätt i ugnen i en timme.
Efter en timme kommer innehållet i grytan att sätta sig och du kan strö strö ost på toppen.
Vi stänger potten och i ytterligare 5-10 minuter ska de stå stängda i ugnen. Sedan höjer vi ugnstemperaturen till 250 grader, öppnar potten och ger möjlighet att baka en vacker ostskorpa i ytterligare 5 minuter. Efter det tar vi ut och äter.
Denna maträtt är perfekt inte bara på vardagar, men du kan också förbereda dig för ankomsten av gäster och berätta för dem att du inte lämnade köket på en halv dag.
Det här är utsökt! Försök! Bon Appetit alla!