Semester kommer snart. Som alla värdinnor planerar jag mitt bord. Jag skulle vilja behaga gästerna med något ovanligt gott), men samtidigt finns det ingen önskan att stå i köket i timmar. Idag förbereder vi en aptitretare som kommer att dekorera ditt bord, och denna maträtt tar inte mycket tid att förbereda.
För tortilla med lax behöver vi:
- Tortilla - 1 förpackning (vanligtvis finns det 4 tortillor)
- Gräddost (jag har mascarpone) -200 gr.
- Lätt saltad lax -250 gr.
- Grön sallad - ett par lakan
- Spett
Tortillabladen bör penslas med gräddeost. Jag ångrar inte osten så att smaken på dessa rullar inte är torr. Förresten, om du inte hittade en tortilla i butiken är det okej, köp tunn armenisk lavash.
Lägg salladsblad ovanpå. Jag gjorde två rullar med sallad, jag lade den inte med i de andra två avsiktligt.
Jag skär laxen i tunna skivor och lägger dem på salladen.
Jag rullar upp en tät rulle och skär inte den direkt, men lägger rullarna i kylen så att de inte tar tag i mycket.
Jag skär rullen i små bitar, men slipar inte den, annars faller minirullarna helt enkelt ihop.
Jag genomborrar varje bit med en spett och på bordet!
Snabbt, ja! Trevligt, ja!
Det är allt! Bon Appetit alla!