Idag vill jag dela med dig ett recept på generellt traditionell syrniki, men de har en liten egenhet förberedelser, hur som helst, för inte så länge sedan, såg jag hur min syster lagar mat och tog sin erfarenhet vidare beväpning.
För ostkakor behöver vi:
- Keso - 500-600 gr.
- Ägg - 2 stycken
- Socker - 1 matsked
- Mjöl - 100 gr.
Som jag skrev ovan är receptet traditionellt.
Tillsätt 2 ägg och socker till ostmassan. Blanda allt ordentligt.
Och nu en innovation som många av er förmodligen visste, men det var intressant för mig att se det. Häll ett halvt glas mjöl på en plastfolie i ett tunt lager,
sprida keso på toppen.
Vi tar filmen vid kanterna och rullar den i våra händer från sida till sida - det visar sig att en ostmassa rullar.
Överskott av mjöl finns kvar på påsen. Hur mycket deg som behövs tar sig själv. Kläm sedan bort små portioner från rullen, forma ostkakor
och stek dem över en eld. Vad jag tyckte om det här receptet är att det inte finns mjöl eller semolina i själva ostkakorna. Endast keso inuti!
Du kan strö socker på toppen!
Tja, färskpressad juice från selleri och äpplen är lämplig för sådana ostkakor.
Hur välsmakande och hälsosamt det är. Om det inte finns några magproblem, skulle jag rekommendera denna drink för att börja dagen!
Det är allt: ostkakor och juice är redo!
Bon Appetit alla!