Jag måste säga genast, laga soja själv för att samla skummen från den, vindspiraler från dem och sedan torr, jag föreslår inte, den här processen är mödosam, kräver färdigheter och redskap, så varför Stöka runt?
När allt kommer omkring måste du först suga sojabönorna och sedan vätskan som erhålls från dem som ett resultat av blötläggning (sojamjölk), koka länge och ihållande, ta bort skummen.
Men från den färdiga (torkade) produkten kan du själv förbereda det som säljs under namnet "sparris" - du kan självständigt, och det är inte alls svårt.
Den mest tidskrävande delen av denna process är att suga torra fuju-spiraler. Det vill säga, vi tvättar den torra "sparrisen", fyller den med vatten i cirka 8 timmar och byter vattnet till färskvatten varannan timme.
Det kommer att ta lång tid att svälla sparris. Hur mycket vikt kommer hon att lägga på sig? Hur När. Från en halv kilos förpackning kan du få från ett och ett halvt till två kilo färdig sallad. Samtidigt är kalorihalten i den torra produkten cirka 440 kcal per 100 gram, den kommer också att minska med tre -fyra gånger, kommer att vara 100-150 kcal, varav de flesta är vegetabiliska, lätt smältbara proteiner.
Därför är denna produkt användbar där när du sitter hemma utan att komma ut - en stor volym, en komposition som främjar snabb mättnad (proteiner är tillfredsställande) och samtidigt mycket användbarhet -, zink, magnesium, järn, selen, kalium, natrium, mangan, fosfor, selen, vitamin C, PP, A och grupp B, fleromättade fettsyror, fiber, isoflavoner och så vidare Ytterligare.
Vad ska man laga efter att sparrisen har blötläggts?
Den enklaste salladen:
200 gram torr produkt
3-5 matskedar balsamico eller druva eller vinäger eller alkohol utspädd förhållandet mellan 1 del vinäger och en del vatten (alkoholhaltig vinäger betyder vinäger, inte väsen!)
50-100 gram vegetabilisk olja
1-2 matskedar socker
2 teskedar salt
Lite sojasås
Nymalt svartpeppar efter smak.
Pressa sparrisen, skaka marinaden från alla ingredienser utom den i en burk och häll det blötlagda ämnet, skicka det till kylskåpet över natten. Om du gillar vitlök, krossa några kryddnejlika i sparris. Du kan äta det på morgonen!
Enkelt, snabbt, lättillgängligt! Priset är tre gånger mer lönsamt än att köpa samma färdiga sallad i butiken.
Smaklig måltid!