Vad kan vara enklare än stekt ris? Skålen de pratar om - en eller två och du är klar! Stekt ris är förresten basen för många asiatiska rätter, men i vår ryska verklighet går det också väldigt, mycket bra.
Och allt för att den förutom matlagningshastigheten också har en ganska trevlig smak. Ja, nu när många är hemma i tvungen självisolering verkar matlagningshastigheten inte så viktig. Tja, vart man ska rusa, samma inom fyra väggar dygnet runt
Men smaken... God mat behövs, mycket behövs. Till och med enkelt. Och allt för att mat är ett av sätten att ha kul (det vill säga att starta produktionen av endorfiner). Vi behöver detta både för den psykologiska balansen och för balansen i alla kroppssystem.
Så ta stekpannan och gå!
Vi behöver:
⠀
Hemlagad köttfärs
Ägg
Grön ärta
Ris (helst jasmin)
Rökt bröst
Halv lök
Soja sås
Vitlök 1 kryddnejlika
Gröna lökar
Och naturligtvis salt, svartpeppar och chiliflingor efter smak.
Hur lagar vi mat?
Om du har en wok lägger vi den på en stark värme, om inte, skickar vi en vanlig stekpanna för att värma upp.
⠀
Häll lite olja där och tillsätt ris när det värms upp. Vi steker det i två minuter och rör om hela tiden.
⠀
Hacka lök och vitlök fint och stek med bröstet i en minut.
⠀
Nu är det dags för köttfärs och peppar. Lägg dem i pannan och stek ytterligare 2 minuter med bröstet.
⠀
Vi skickar sås, gröna ärtor, ägg till pannan
⠀
Blanda noggrant igen, lägg ut riset, köttfärs på toppen och dekorera med en grön lök.
Serveras för att äta, god aptit!