Vad sägs inte om kokosnötolja: att det är "rent gift", och att kvaliteten är som ister och kan orsaka cancer. Många tror att eran med denna produkt har upphört. Men forskare vid Harvard University varnar för att dra slutsatser. De tror att många älskare av denna produkt gjorde ett misstag: de använde regelbundet kokosolja för allt.
Varför pratar alla om kokosnötolja?
För inte så länge sedan höll professor Karin Michels från Harvard Institute of Health ett föredrag om ämnet näringsfel, där hon också nämnde kokosolja.
Hon sa att denna produkt är en källa till mättat fett, vilket betyder att den inte skiljer sig från vanlig smult. Information om detta sprids omedelbart över Internet - mer än 1 miljon människor tittade på videon av professorens tal ensam.
Som ett resultat har många dragit slutsatsen att denna produkt är en av de mest skadliga och feta, är en källa till dåligt kolesterol. Men är det verkligen så?
3 sanningsenliga fakta om kokosolja
Ja, den här produkten är inte den mest användbara, ändå tillskrivs det nästan demoniska egenskaper. Några av de existerande myterna fördrivs bättre.
Fördelar för huden
En av studierna som forskarna har genomfört har visat att denna produkt ger näring och återfuktar huden. Experter har också funnit att denna olja också har en solskyddseffekt, eftersom den i genomsnitt blockerar upp till 20% av UV-strålarna.
Men för skydd är det fortfarande värt att välja sesamolja, som blockerar över 30%.
Hårskydd
Forskare har också funnit att när man använder oljebaserade formuleringar tränger medlet in i hårstrukturen och förstärker lockarna.
Förbättra munhälsan
För inte så länge sedan upptäckte forskare som undersökte effekten av produkten på munhålan att produkten framgångsrikt bekämpar plack på tänderna och också förbättrar tandköttets hälsa. Effekten uppnåddes på bara 7 dagars observation.
Tre myter om den här produkten: vad du definitivt inte borde tro
Minskar risken för att utveckla hjärtsjukdomar
Idag kan du hitta många artiklar där det sägs att kokosnötolja, på grund av de mättade fetterna i dess sammansättning, ökar nivån av gott kolesterol i blodet. Och detta har naturligtvis en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet.
Men i bästa fall kommer denna produkt inte att påverka hjärtat på något sätt. I värsta fall kommer det att leda till hälsoproblem.
Men enligt experter från University of California i Berkeley beror det på vilken produkt oljan kommer att ersätta i din kost. Om du till exempel använder det istället för vanligt smör kommer det inte att ha någon negativ effekt. Men om du använder kokosnötolja istället för vegetabilisk olja, som innehåller fleromättade fetter som är nödvändiga för blodkärlens hälsa, kan nivån av "dåligt" kolesterol stiga avsevärt.
Hjälper till att gå ner i vikt
Av någon anledning är många säkra på att den här produkten hjälper dig att gå ner i vikt. Detta förklaras av närvaron av triglycider i kompositionen. Kroppen spenderar mycket kalorier på deras uppdelning.
Men det finns ett antal nyanser här. Du kan till exempel inte bara använda en sådan produkt, eftersom oljan är ganska fet. Och som ett resultat: inte förlusten av extra pund, utan deras förvärv.
Hjälp till att bekämpa Alzheimers symtom
Denna myt är inte baserad på det faktum att kokosnötolja hjälper till vid produktion av ketoner. Och dessa ämnen förbättrar hjärncellernas funktion, vilket har en positiv effekt på kroppen under utvecklingen av Alzheimers sjukdom.
Denna slutsats är baserad på det enda fall som hände med neonatologen Mary Newport, vars man var sjuk.
Enligt henne kunde hon bota sjukdomen genom att bara ge honom den här produkten. Det finns alltså inga vetenskapliga bevis för fördelarna med olja i detta fall.
Sanningen utan bevis
Vissa förespråkare för denna produkt hävdar att den hälsosammaste nationen äter kokosnötolja, konsumerar mycket och ofta. Vi pratar om invånarna i Polynesien och Sri Lanka.
Faktum är att den här produkten finns i deras kost varje dag, eftersom de lagar allt på den. Men de har inga hjärtproblem. Men faktum är att kosten för invånarna i dessa länder också är rik på andra användbara produkter: fisk, frukt, nötter.
Daglig träning och genetik spelar också en viktig roll.
Så vad är slutresultatet?
Kokosolja är inte ett mirakelmedel för allt. Men det finns ingen speciell skada från denna produkt om du använder den korrekt och i en rimlig mängd.
Ja, det skyddar inte mot sjukdomar, kommer inte att orsaka dramatisk viktminskning, men kokosolja kan fortfarande användas som en effektiv kosmetisk produkt för att ersätta vissa animaliska oljor.
Mer intressanta artiklar:
Vilken fryst fisk är bäst att köpa för stekning
Varför hajkött borde inte ätas
Vad de säljer oss i butiker under sken av rökt fisk
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!