Bovete (aka bovete) är en maträtt vars betydelse (för vår person) är svår att beskriva med ord. Om någonstans i världen seriöst överväga nivån på nedgång eller tillväxt av inkomster enligt Big Mac-indexet och i nuvarande tider och enligt Pipifax-indexet (jag undrar om det finns en?), då kan vi säkert komma in i indexet Bovete.
Jag skriver med stora bokstäver av en anledning. För allt är övergående och bovete är för alltid!
Tja, okej, skämt, skämt och problemet med dagligt bröd (i det här fallet bovete) har inte avbrutits. Så vi föreslår att vi tar denna fråga på allvar.
Jag erkänner ärligt med en gång att bovete är tråkigt för mig. Därför håller vi inte ett stort utbud av det hemma. Trots detta är det bland spannmålen bland de tre ledarna i popularitet. Dessa tre ser ut så här: bulgur, bovete, ris. Min fru föredrar jasminris, så vi tar det.
Bokvete, i alla fall, håller inte med om att använda hemmet. Vi måste undvika för att inte upprepa och ändra smak.
Jag erbjuder tre av mina alternativ för att göra vanlig gröt mycket godare. Så att ditt hushåll, som de säger, slickar fingrarna. Även om nej, fu-fu-fu. Det är inte hygieniskt (särskilt nu)
Titelfotoet visar min bovete-gryta. Receptet gavs i publikationen "Läcker bovete-gryta: vi kasserar strategiska bestånd på rätt sätt"
Bovete med lökpuré
Ett mycket enkelt sätt att göra gröt med en rikare smak. När du börjar koka den fyller du potten med vatten tre fjärdedelar av dess normala volym. Medan denna vätska absorberar, ta ett par stora lök och mosa dem med en mixer. Tillsätt lite vatten.
Häll denna blandning i gröt, salt och... njut.
Bovete med grönsaker
I det här fallet är morötter, paprika, lök och tomater lämpliga. Huvudvillkoret är att klippa så liten som möjligt. Stek helst grönsakerna separat i en wok och lägg sedan till boveten, kokt tills den är halvkokt.
Förresten lade jag också till selleri. Jag kan säga att min fru och dotter sprang på ett sådant sätt att jag verkligen hörde ett knakande... Jag vet inte om det är sant, bakom mina öron... eller kanske en traktor arbetade på en närliggande byggarbetsplats... Men de var mycket glada
Bovete i buljong
Många av oss lagar kyckling, nötkött eller kalkon utan att vara mycket rationella om avfall. Jag menar ben. Som ni vet säljer de till och med soppset speciellt för buljong i köttavdelningarna.
Vad gör jag?
Om jag lagar nötkött eller kyckling slänger jag inte benen i papperskorgen, men precis här, genast, lägger jag dem i en kastrull, jag kastar i en lök och en halv morot och voila, jag har buljong.
Behövs inte?! Inga problem. Jag häller den i en behållare och skickar den till frysen.
Och när tiden är inne lagar jag bovete inte i vanligt vatten utan i buljong. Och tro mig, det här är så TASTE-S-CHO att du kommer att ladda ner.
Som min fru säger:
- Jag behöver inte huvudrätten för din bovete. Jag är redo att äta det hela tiden.
Och detta, måste jag säga, är nästan det högsta beröm.
Så prova, kanske kommer du att tycka om det.
Smaklig måltid!