Jag skulle inte kalla dem en separat maträtt, enligt min förståelse - det här är dock ett av alternativen för "hemlagat bröd" med tanke på de olika fyllningar som kan användas, för någon och frukost eller middag de kommer att bli.
Okej, jag kommer inte att böja mitt hjärta - om du erbjuder hemlagade kakor till soppan, så flyger kakorna bort, soppan finns kvar. Till och med en älskad.
Varför händer detta och varifrån kommer en sådan kärlek till skadliga snabba kolhydrater - djävulen bara vet. Ibland är jag upprörd över en sådan försummelse av rätt näring (särskilt när jag lagade mat och de drar upp näsan). Men... Indignation med indignation, och faktiskt är det riktigt gott.
Så för testet vi tar:
- Ett halvt glas varmt vatten
- Ett glas och ytterligare en tredjedel av det - mjöl
- De teskedar torrjäst
- En tesked socker
- En matsked vegetabilisk olja eller smält margarin
Hur vi lagar mat:
Lös upp socker och skakningar i varmt vatten, när skum uppträder på ytan, tillsätt allt mjöl, rör om och tillsätt först smör eller margarin. Knåda igen. Vi lämnar degen som alltid - för två tillvägagångssätt.
Efter det andra tillvägagångssättet skär vi i platta kakor med en diameter större än din stekpanna.
Nu, uppmärksamhet, fokus: vi gör fyllningen.
Varje fyllning kan vara. Även köttfärs kan stekas med lök och läggas där, och du får något, a la cuptar.
Du kan göra potatismos, lägga örter, stekt lök, ett par vitlöksklyftor till den.
Du kan gnugga osten, tillsätt gräddfil eller majonnäs till den (för att få en viskös massa), lite vitlök och örter efter smak.
Du kan bara klippa suluguni.
Fyllningen - vad det än är, det viktigaste är att den är mjuk, homogen, vi sprider den i mitten av varje tårta och sedan med våra kanter så att du kan vrida dem i mitten. Föreställ dig en enorm, sluten, rund vit. Här är något liknande vi gör.
Rulla försiktigt ut kakan med en kavel igen så att fyllningen inte kommer ut. Vi ger lite avstånd.
Stek i en varm stekpanna med lite olja i 2-5 minuter.
Smaklig måltid!