Jag undrade varför det finns så många vidskepelser i det till synes banala fallet med kålbetning? Dessutom motsägelser tydligt motsäger varandra.
Om du följer dem kan du stanna utan kål - enkelt.
Titta här.
Vidskepelse först
Kål bör endast jäsas på "manliga" dagar i veckan - måndag, tisdag, torsdag. Annars kommer det att försämras.
Vidskepelse andra
Kål måste jäsas på kvinnodagar i veckan, för kål är ”min”, det vill säga den är feminin. Och ingen tisdag och torsdag, och ännu mer måndag. Endast onsdag, fredag och lördag, endast hardcore.
Och nu uppmärksamhet, frågan är - när? Det finns råd att jäsa på söndag - säger de, en neutral dag. Men jag tvivlar på något sätt att det inte kommer att finnas något annat tecken på söndagen.
Vidskepelse tredje
Du måste jäsa kål på fullmåne! Först då blir det bra, krispigt och doftande.
Vidskepelse fjärde
Kål måste jäsas på den växande månen. Annars kommer det att försämras, oavsett hur full månen är.
Vidskepelse femte
Kål bör aldrig jäsas på en avtagande måne. Annars kommer det definitivt att försämras, för det är inte för ingenting som månen avtar, vilket innebär att huset också kommer att minska. Kål, till exempel.
Vidskepelse sex
Under inga omständigheter bör kvinnor jäsa kål på dagar som nu ofta kallas "kritiska". Det kommer definitivt att gå dåligt!
Vidskepelse sjunde
Du kan jäsa kål först efter festen för de heligaste Theotokos förbön.
Och nu av erfarenhet.
Det enda som påverkar resultatet av surkål är temperatur och hygien. Rengör behållare, rena händer, rena kläder - trots allt kan "onödiga" mikroorganismer komma in i produkten var som helst (därav förbudet mot att skära kål på "kritiska dagar"). Om du uppfyller dessa villkor, laga din hälsa. Om du inte har dysenteri eller något annat intestinalt - är det inte nödvändigt. Och du behöver inte nysa på kål. Och hosta.
Efter skyddet av de allra heligaste Theotokos började ett kallt väder, som gjorde det möjligt för jäsningsprocessen att gå som den skulle, utan att gå i förfall. Därav omen. Och det är fortfarande värt att observera, särskilt om du inte lagrar kål i kylen.
Och allt annat... Jag vet, nu kommer det att finnas de som säger - folkvisdom tas inte för ingenting! Men jag vill påminna er om att i ett samhälle som inte vet hur man förklarar detta eller det här fenomenet, uppstår alltid mytologiska förklaringar för dessa fenomen. Det är därför folketecken inte sammanfaller i deras råd, och oftast motsäger de varandra. På den tiden visste de inte någonting om mikroorganismernas aktivitet, liksom om mikroorganismerna själva, och försökte hitta en förklaring till fel på himlen... eller i dagarnas namn.